Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[Rococo]

KAAAK vkusno vse eto zvutsit!!! No osobije tsuvstva zazog vo mne rasskaz pro varku rakov!!! OOi kak rakov zahotelos... V magazine prodajutsa, no uze varenije i zamorozennije. A bilo ze vremja, kogda nam prinosili svezenalovlennih rakov v vedre s listjami mjati, potom ih v kastrjulku... mmmmm

[na minutku]

А я к ракам спокойно относительно.... а вот крабы... вернее, ноги аляскинских крабов.... м-м-мммммм..... ноги огромные, мяса там полно.... окунешь его, мясо это, в растопленное масло с выдавленным туда чесноком.... ну и вместе с пальцами проглотишь !

Первоначальное сообщение от Na minutju
А я к ракам спокойно относительно.... а вот крабы... вернее, ноги аляскинских крабов.... м-м-мммммм..... ноги огромные, мяса там полно.... окунешь его, мясо это, в растопленное масло с выдавленным туда чесноком.... ну и вместе с пальцами проглотишь !

ох это такое все жирное. ............а мяса да многои вкусно

[na minutku]

Предлагаю: закончим с японской кухне и перейдем к другим, да?
Айкеночка, расскажи, про темпуру, пожалуйста! Я ее лублу!!!!

А потом..... в тайской кухне, например, есть супчик один..... из кокосового молока...... я просто таююююююю

[Aikenka]

Ой. нету-нету совсем времени сейчас!!!! Сорьки
На сдел неделе я буду посвобедней, тогда и поболтаем, ладно?

[ZLjusja]

Вот с помощью этого цветочка, вернее его листьев мы красим яйца на пасху.

[ZLjusja]

Вот такие получаются яйца. Правда в этот раз они почему-то разного цвета. Наверное из-за разной скорлупы

[Rococo]

Красиво! Знаешь, я тоже попробовала с листочками своей кислицы сварить, но не получилось. Листики разварились и от них ничегошеньки не осталось... Но я не только листики положила, но и шелухой луковицы и шерстяной ниточкой обмотала, так-что получилось неплохо! Жаль сфоткать не успела, мы их сразу слопали!!!

[ZLjusja]

А вот и пасха. Сама не делаю. Каждый год приносят знакомые. О-о-о- чень вкусно!

ZLjusja добавил(а) [date]1145809476[/date]:

Юля, ты не поняла. Может быть я плохо объясняла. Листочки кислицы прикладываешь к яйцу, кладёшь яйцо в чулок, завязываешь, а потом опускаешь в луковый отвар или завар, чулком листик прижат и на его месте остается желтый отпечаток

[Rococo]

Первоначальное сообщение от ZLjusja


ZLjusja добавил(а) [date]1145809476[/date]:

Юля, ты не поняла. Может быть я плохо объясняла. Листочки кислицы прикладываешь к яйцу, кладёшь яйцо в чулок, завязываешь, а потом опускаешь в луковый отвар или завар, чулком листик прижат и на его месте остается желтый отпечаток

Я так все и делала... Видимо кислица все-же другая...

[ZLjusja]

На Пасху с поздравлениями люди обмениваются писанками и крашенками. Делают это в знак дружбы, любви, милосердия и примирения. Обычай дарить на Пасху крашеные яйца идет от Марии Магдалины. После распятия и воскрешения Христа Магдалина, представ перед императором Тиберием, подала ему красное яйцо со словами: «Христос воскрес».
Яйцо — символ вечной жизни, а красный цвет — кровь Христа, который своим воскрешением явил миру жизнь и нетление.
В старину для крашения брали яйца только оплодотворенные, снесенные молоденькими курочками. Непременным условием было, чтобы снесены яйца были во время растущей первой весенней луны. Считалось, что от фазы луны зависят и форма яйца, и способность скорлупы принимать краску. Крашение яиц проходило в Чистый четверг...

Сегодня для крашения повсеместно применяются искусственные красители. В старину такой подход к обычаям осуждался. Краски нужно было брать только у радуги, а она прятала их в цветах, травах, кореньях, коре, листьях деревьев и т.п. Желтую краску в народе называли «яблонькой». И неспроста. Ее готовили из побегов молодой дикой яблони, той, что выросла из зернышка, посеянного самим Творцом. Оттенки желтого цвета добывали из молочая, зверобоя, луковой шелухи, молодых побегов тополя, шафрана и многих других.
Из зелени ржи, коры крушины, шелухи черных семечек подсолнечника, листьев березы получали зеленую краску. Из сушеных ягод бузины, из всего первого весеннего голубоцвета добывали синюю, лиловую и голубую краски. Густые отвары коры дуба или яблони, листьев грецкого ореха или каштана, луковой шелухи давали коричневую краску, корень крапивы, кора ольхи — черную.
Из засушенных самочек кошенили (букашка огненного цвета), растворенных в дождевой воде, готовили замечательную красную краску (кармин). Ее применяли для крашения не только яиц, но и шелка, шерсти, а также в косметике (румяна, лаки), в кулинарии и даже в медицине.
Яйца к Пасхе красят разными способами. Их не только варят в шелухе, травах, кореньях, но и заворачивают в разноцветные линючие лоскутки, обвязывают нитками и опускают в кастрюлю с теплой водой. С момента закипания варят 10 мин., вынимают, остужают, затем снимают лоскутки. Делают еще и так: перед тем как сварить, оборачивают яйцо ветошью, перевязывают нитками и сверху местами капают деревянной палочкой чернила.

[Aikenka]

http://www38.websamba.com/chettuiroi/banh.htm

[ZLjusja]

было очень вкусно!

ZLjusja добавил(а) [date]1147001488[/date]:
Aikenka, а тарелки специальные я куплю попозже, когда долги верну.

[Vorozheya]

Zljusja,интересный репортаж о Пасхе С у довольствием прочитала

[Aikenka]

ZLjusja
Очень красиво!