Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[EGOR]

Сообщение от OZ

Дамы! Нужны лимоноемкие рецепты.
У меня созрели лимоны, каждый размером с большой грейпфрут (но лимоны!)
Куда девать, не знаю.

- Оль, интернет тебе в помощь
Crema di Limoncello, Lemon Curd, Lemon Bars, Lemon Marmalade, Lemon slices etc...

http://www.nola.com/food/index.ssf/2012/12/lemon.html
http://www.taste.com.au/recipes/2425...elicious+slice
(P.S. Шлите апельсины лимоны бочками... В Канаду, please!)

[Fantik]

Сообщение от Aikenka

Кстати рыбу делала - кижуч.

Оооо! Я очень люблю диких северных и дальневосточных лососей... К сожалению, в нашем районе в Москве редко можно найти в продаже.

[Aikenka]

OZ, меня когда то угощали лимонным пирогом. Он оказался неожиданно очень нежным и вкусным! Рецепта я не помню, тогда мне его на словах рассказали. Запомнила только, что по своей сути он был простейшим по составу и технологии приготовления.
Набрала в поиске "лимонный пирог" - масса вариантов. Попробуйте испечь какой-нить вариант на свой выбор
http://www.povarenok.ru/recipes/dish.../?searchid=374

[Fantik]

Вот такой рецепт лимонного пирога от моей подружки. Я пекла и ела не раз. Вкусно!
1,5 стакана муки (граненого)
100г масла (маргарина) - натереть на терке
3 желтка
0,5 стакана сахарного песка
1/3 чайной ложки пищевой соды
Сделать тесто и в холодильник.

2 лимона на мясорубке
3/4 стакана сахарного песка

Из теста сделать лепешку, загнуть края. Выложить лимонную массу и на 15 минут поставить вразогретую духовку.
Взбить 3 белка, 3/4 стакана сахара. Залить пирог сверху белками. Поставить еще на 5 минут в духовку или пока поверхность не станет, как безе.

[Elenka]

Сообщение от Fantik

Сообщение от Aikenka
Кстати рыбу делала - кижуч.
Оооо! Я очень люблю диких северных и дальневосточных лососей... К сожалению, в нашем районе в Москве редко можно найти в продаже.

Fantik, кижуч покупаем в магазинчиках "Борисик". Найдите их сайт и ближайший к Вам магазинчик.

[Aikenka]

Сегодня сделала салат "Ташкент"
(говорят его подавали в одноимённом московском ресторане)
На 2 порции:
Отварная говядина- 150 г
лук репчатый -1 шт
редька - 1 шт( сладкая, зеленая) Я использовала дайкон .
Морковь - 1 маленькая или кусочек большой.
Яйцо отварное - 1-2 шт. Я сварила десяток перепелиных.
йогурт или майонез, сметана
зелень


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Редьку нарезать очень тонкой соломкой.
Говядину нарезать так же.
Вареные яйца можно нарезать четвертинками для украшения или мелко изрубить. Я перепелиные порезала на половинки.
Лук порезать тонкими полукольцами. Морковь очень тонкой соломкой.

Поджарить лук с морковью.
Все смешать, чуть посолить и поперчить.
Заправить сметаной или не сладким йогуртом.
Я положила пару ложек майонеза.
Посыпала зеленью для красоты.

Вся семья умяла за обе щёки и сказала: "делай ещё!!!"

[donna-anna]

[QUOTE=Aikenka;1329572]Сегодня сделала салат "Ташкент"


Странно... У нас он называется "Архиерейский"... Очень распространенный и давно уже будничный... )))

[Fantik]

Elenka, о, тысячу благодарностей! Оказывается, у нас около метро они в маленьком павильончике. Там свекровь икру покупала. А про кижуча мы не знали, на витрине нету его. Наверное, на заказ нужно просить. Пойду договариваться.

[Бабуля]

Сижу ем салат "Ташкент". Ингридиенты лежали в холодильнике- дочка что-то собиралась готовить и сбежала в гости. Пять минут и я все нашинковала! Сделала тоже с перепелиными яичками. Вку-усно! Пойду еще тарелочку себе положу...
Спасибо за рецепт!

[Fantik]

Бабуля, как Вы быстро! А я только облизываюсь. Приехала голодная и холодная, сижу в ванне, слюнки текут. )))))
А у меня фасолевый салат в холодильнике. Банка красной консервированной фасоли, репчатый лук порезать, чесночок, майонез и сухарики или греночки мелкие. Просто и вкусно... И калорийно)))

[Бабуля]

Ага! Я за любой хипеж, кроме голодовки!

[реша]

Fantik,

А у меня фасолевый салат в холодильнике. Банка красной консервированной фасоли, репчатый лук порезать, чесночок, майонез и сухарики или греночки мелкие. Просто и вкусно... И калорийно)))

А мы на море ещё добавляли баночку консервов рыбных любых , я уже и не помню что мы нашли в посёлке, тоже вкусно.

[Svetlyachok]

Fantik, а мы кижуч во Вкусвилле берем:
http://vkusvill.ru/

У вас там наверняка тоже рядом есть.

[Fantik]

Svetlyachok, спасибо. Я не знала про эту сеть. Да, есть рядом магазинчики. На молочку вроде ничего цены, а на мясо и рыбу что-то зашкаливают... Я лучше на Очаковскую базу съезжу...)))
Света, а пойдемте в тему Кормления. Вы мне наверняка что-то посоветуете. Про мясо для щенка.)

[Svetlyachok]

Fantik, я во Вкусвилле беру колбасы и сосиски. Пишут, что без химии. Кобаса у них и правда серенькая и недолго хранится.