Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[Fenyacha]

Бабуля, Поделитесь и своим шедевров, если дочка сделает такой пельмень!!!

[Марина777]

Сообщение от Fenyacha

Рецепты, как кто захочет. На счет шурпы - главное в рецепте - хорошая баранина, плюс овощи перец, лук, морковь, много помидоров, картофель, зелень и побольше.
Пирог из манки - из серии эконом вариант в голодный год, пока лучше из муки пироги печь. Надеюсь, что голодных год не наступит.....

Анечка - ну ты круто отмазалась от рецепта!!!! )))
Хотелось бы поподробнее...

[Fenyacha]

Марина777, Марина пирог так себе получился, поэтому не сильно советую.
А шурпа - увсе на глаз, кто чего любит, того и кладут побольше)))
А если шурпа приготовлена на открытом огне, да в казане, ммммммммммммм......

[Fantik]

Искала рецепты - что можно делать в мультиварке. Думаю - покупать -не покупать, нужна ли она мне?
Обнаружила рецепт говяжьей шурпы. Aikenka, Марина777, может быть вас устроит такой? :) По крайней мере, читать вкусно.:))))))))))))))
Говяжья шурпа с сельдереем и гречка на гарнир
Способ приготовления

1. Мясо говядины разделать на крупные куски и хорошо разогреть в оливковом масле минут 5 помешивая, но не жарить. (любое другое масло кроме нерафинированного подсолнечного тоже подходит)
2. Влить в мясо около 1/2 литра воды и поставить тушиться порядка 45 минут.
3. После чего добавляем еще 2 литра воды, 3 не порезанных веточки сельдерея, солим и тушим следующие 45 минут, после чего сельдерей вынимаем (выкидываем).
4. Теперь режем крупными кольцами репчатый лук, морковь, оставшиеся веточки сельдерея, всё добавляем в нашу шурпу и оставляем тушиться уже последние 30 минут. Одновременно в отдельной ёмкости ставим на гарнир варить гречку с добавлением сливочного масла и соли.
5. За 3 минуты до готовности нашей шурпы добавляем в неё лавровый лист, молотый перец.
6. Подаем в глубокой пиале: сначала кладем пару ложек гречки, затем заливаем её шурпой с мясом, посыпав сверху петрушкой.
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=168844.0

[Fantik]

У меня недавно белый хлебушек испекся. Испытывала новую силиконовую форму... :)

[Марина777]

Fantik, Спасибо за рецепт! ))))
Я тоже стояла недавно перед такой думкой про мультиварку!!!! Трясла своих знакомых - в итоге результат опросов выглядел так:
1) Каши варятся рассыпчатые
2) и всё ...
Поэтому решила, что мне не надо, т.к. каши у меня и так рассыпчатые ))))
А потом ещё это же моё мнение подтвердила и соседка, у которй она давноооо стоит на подоконнике и она активно с неё пыль вытирает ))))

[Aikenka]

Fantik, спасибо, интересный вариант, попробую!

Марина777, а у меня мама начала пользоваться не так давно и просто в восторге от мультиварки! Готовит по рецептам приложенным к ней и кто что ещё посоветует.
Говорит, что очень довольна тем, что не нужно стоять у плиты - закинул всё, выставил программу и пошёл себе заниматься делами, пришёл к обеду или ужину - всё готово уже, красота!

[Fantik]

Марина777,

т.к. каши у меня и так рассыпчатые ))))

у меня тоже. :)))

Aikenka,

закинул всё, выставил программу и пошёл себе заниматься делами,

это большой плюс, т.к. я часто отвлекаюсь на другие дела, и что-нибудь норовит убежать. :))
Большой минус для меня в том, что это очередной агрегат, жрущий электричество, и еще его где-то ставить надо. :))) А так у нас хорошая газовая плита...

[Марина777]

Сообщение от Aikenka

Fantik, спасибо, интересный вариант, попробую!

Марина777, а у меня мама начала пользоваться не так давно и просто в восторге от мультиварки! Готовит по рецептам приложенным к ней и кто что ещё посоветует.
Говорит, что очень довольна тем, что не нужно стоять у плиты - закинул всё, выставил программу и пошёл себе заниматься делами, пришёл к обеду или ужину - всё готово уже, красота!

Соседка сказала, что: "не всё можно одновременно, а стоять и нарезать и закладывать как в кастрюлю - удобнее в кастрюлю и место и деньги экономишь" это её слова почти дословно. Но я спорить не стану, просто её процитировала, но она у меня была последней точкой ))))

Сообщение от Fantik

Марина777, у меня тоже. :)))

Aikenka, это большой плюс, т.к. я часто отвлекаюсь на другие дела, и что-нибудь норовит убежать. :))
Большой минус для меня в том, что это очередной агрегат, жрущий электричество, и еще его где-то ставить надо. :))) А так у нас хорошая газовая плита...

И я свою плиту люблю )))). У меня на ней даже молоко не убегает )))). Один раз, пошла я к соседке на "5 минут", прихожу, а в кастрюле вместо 1,5 литров молока - осталось всего 2 стакана, но ни капельки не убежало ))))!!!!
А мультиварка, я думаю, незаменима в поездках и путешествиях для тех, кто не может долго питаться не домашней пищей (представителем которых я и являюсь) ((((.

[na minutku]

о! это даже я могу!



Готовится просто мгновенно. Получается очень вкусным и хочется кушать его вновь и вновь!
Хорош, как в горячем, так и в холодном виде!

Рецепт запоминается очень легко! Продукты - 200 гр. любого сыра (российский, эдамский и т.д.), 200 гр. (1 пачка сметаны), 2 ст ложки молока и 2 ч л разрыхлителя, 2 ст.л.муки с большой горкой, 1 пучок укропа (обязательно) он придает особый вкус), раст, масло для обжарки.
Молоко смешать с разрыхлителем и дать ему запенится. Смешиваем все продукты в блендере или миксером. Сыр можно натереть на крупной терке.
На не сильно разогретую сковороду с раст. маслом выливаем эту смесь. Диаметр сковороды не меньше 26-28 см.
Жарим на среднем огне - не сильном- до готовности с одной стороны минут десять, переворачиваем и на другой столько же до готовности.
Разрезаем на куски и наслаждаемся! Приятного аппетита!

[Fantik]

Марина777,

кто не может долго питаться не домашней пищей (представителем которых я и являюсь) ((((.

я тоже. А это идея! Про путешествия. Я не думала в таком ключе.

[Fantik]

na minutku, вкуснятина какая!

[Fenyacha]

na minutku, ОООО, какой хороший рецепт!!! Спасибо!!! Завтра попробую... очень просто и наверно вкусно. Типа омлета, но вкуснее в сто раз!!! Кстати, яиц то я там и не увидела....

[na minutku]

как по мне, так идея хорошая, но уж больно все усложнили. я бы проще сделала.

Кабачки под помидорами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ :

кабачки 1-2 шт.
помидоры 3 шт.
адыгейский сыр 200 г
твердый сыр 200 г (без сычуга)
сметана 200 мл (без животных добавок)
оливки 8-10 шт без косточек (по желанию)
зелень
соль каменная
черный перец
сливочное масло для смазки формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Кабачки нарезать кружочками 0,5 см, посыпать солью и оставить на 20 минут, чтобы из них вышла влага. Затем промыть и подсушить.
Помидоры нарезать кружочками 3 мм.
Оба вида сыра натереть на крупной терке.
Форму для запекания смазать маслом, выложить на дно кабачки, посолить, поперчить.
Посыпать сверху адыгейским сыром и тоже посолить, поперчить.
Смазать подсоленной сметаной.
Следующим слоем выложить помидоры, посолить, поперчить. Выложить нарезанные оливки.
Запекать в разогретой до 200 С духовке примерно 15 минут.
Вытащить форму, посыпать верх зеленью и тертым твердым сыром и отправить в духовку до готовности.

[ТатьянаТ]

Сообщение от na minutku

сметана 200 мл (без животных добавок)

Вот это, извините, не поняла, просто-таки споткнулась на этом. Сметана без животных добавок? Может, без растительных? Сметана, вообще-то полностью "животный" продукт. Правда, сейчас делают некую малосъедобную пакость с растительными добавками, по недоразумению называющуюся сметаной, пару раз натыкалась...