Secret Santa 2016 (Клуб анонимных Дед Морозов).

[Светланка]

Птица Счастья, Наташ, фотки конечно супер, а рецепты?????

Санта-Морозушки, делитесь пожалуйста рецептами вкусностей, что делаете на Новогодний стол..

[Птица Счастья]

Совершенно верно Светланка подметила, что подарки лучше отправлять ценной посылкой. Ценность стоит всего 4 копейки за каждый рубль оценочной стоимости, так получается за 500 р. объявленной ценности доплатить придется всего 20 р.

[Птица Счастья]

Рецепт шубы, я думаю, все знают. Как-то раз я по рекомендации одного знакомого повара в шубе сделала слой из натертого авокадо. Никто его и не заметил, что с ним, что без него. Рецепт судака заливного тоже наверняка известен, да там и рецепта, как такового нет :) Сварить, разобрать, залить. Но я больше связываться не буду, рыбина была огромная, у нее чешуя как бритва, у меня потом руки больше недели заживали. И столько возни со всеми этими плавниками и пр. УЖАС. Конечно получилось не то, что вкусно, а просто умопомрачительно. Но нет, мне хватило :))) Отец у меня обожает заливную рыбу, очень просит, говорит ну хоть раз в год то можно. Не понимает, что у меня аллергия на рыбу. И я решила его обмануть. Сделаю, как одна моя приятельница готовит, говорит, что не отличишь подделку :) Покупает обычное филе, варит, в бульон желатин и все.
Так что если будет требовать, сделаю так.
Рецепт пахлавы тоже не напишу, так как там не просто рецепт, сколько чего, там колдовство. У меня бабушка была армянка, родилась и прожила большую часть жизни в Баку, пахлаву она пекла мастерски. Тесто рубленое, я его с детства делаю, помню, как бабушка выдавала мне гигантскую доску, муку, масло и огромный нож и я сидела и рубила все это, делала тесто. Так что у меня даже записи нет, но могу заняться и при готовке попробовать составить рецепт, но должна предупредить, пахлава - это непросто и это колдовство :) А продукты там самые обычные-главное хорошее сливочное масло, мука, сметана, яйца, грецкие орехи и специи...

[Заринка]

Всем хорошего настроения и отличных выходных!

[Птица Счастья]

А вот рецептом обожаемого мною тортика Мильхмадхен (Молочная девочка) поделюсь с удовольствием! Этот рецепт у меня от известного кондитера Александра Селезнева. Пеку этот торт уже много лет, каждый раз ругаюсь и каждый раз он получается фантастический :)))
Потребуется банка сгущенки (настоящей, без пальмового масла, я покупаю только Рогачев), хорошая сгущенка - залог вкусного торта, 2 яйца, 200 грамм муки, 10 грамм разрыхлителя (сода не подойдет). Все это миксером взбиваем, тесто получается жидкое и вязкое. Далее колдовство :) Надо придумать форму, в чем выпекать, удобнее всего форма для пиццы или похожее. Обязательно нужен пергамент, без него даже не пробуйте печь. В общем либо по форме вырезаем круг из пергамента, либо если выпекаем на большом противне, то на бумаге рисуем карандашом круг и не вырезая кладем на противень. Далее смазываем лист растительным маслом и силиконовой лопаточкой намазываем тесто по этому кругу тонко-тонко. Корж выпекается 7-10 минут при 220 градусах. Всего должно получиться 5-7 коржей, зависит от диаметра формы и того, как тонко вы намажете тесто. На моем фото 5 коржей, но получилось 6, один мы съели так, они очень вкусные. Когда все коржи испеклись, приступаем к крему. Берем 500 мл. сливок 33 процента жирности, пол-стакана сахарной пудры и немного ванили. Все это взбиваем миксером на высокой скорости до такого состояния, чтоб сливки стали плотные и сохраняли форму. Коржи промазываем кремом, верхний корж украшаем по своему вкусу. Также наносим сливки и дальше либо полить глазурью шоколадной, либо как нравится, у меня каждый раз разные варианты, мне нравится без шоколада, с консервированными ягодами и фруктами. Также я между коржей на крем выкладываю иногда либо банан, нарезанный тонкими кружочками, либо малину или клубнику летом. У меня все больше всего любят с бананом. А я больше предпочитаю классику без всяких дополнений. Торт должен обязательно ночь простоять в холодильнике, чтоб коржи пропитались. Когда вы их достаете из духовки, они как печенье. хрустящие и кажутся крепкими. За ночь торт становится нежнейшим, мягким и тает во рту. Очень рекомендую попробовать испечь. Конечно возни немало, но оно того стоит.

[Птица Счастья]

Ну и по традиции о праздниках :)
Сегодня у нас 28 ноября, день пьяного ёжика :)))
А также День придумывания новых слов! Мы всегда придумываем новые слова, когда хотим выразить что-то необычайное. Некоторые из них мы выбрасываем потом за ненадобностью, а некоторые - отпускаем в мир бумажными корабликами. И для кого-то наши слова могут стать "фейерверком среди зимы", или "ледяными иголками в летний зной". Кто-то, на соседней ли улице, или на другом континенте, станет радоваться или печалиться вместе с этими словами. И неважно, станем ли мы сегодня изменять суть вещей, давая им новые названия или просто придумаем новые слова и понятия - это еще одна игра, приятная миру!

[Птица Счастья]

Заринка, Это откуда такая информация, что там как в Греции? :))
Я решила тоже не прятаться, отправлю из Москвы со своими ФИО, пусть сразу рассекретят, ну не охота мне ехать куда-то, хотя была мысль сгонять к родственникам и оттуда отправить, чтоб бедная Снегурка помучилась :)

[Светланка]

Птица Счастья, Ната-а-а-а-аш, аж слюнки потекли....м-м-м-м-м-м какая вкуснятина! завидую твоим гостям за Новогодним столом...


А у меня "крокодил не ловится, не растет кокос"....не могу сесть за вязание...вчера уж и нитки достала и схему, все разложила...и забила на все это, нет настроения и желания....т.ч.в Кострому подарки отправляю без вязаной игрушки..

[Светланка]

ну. а мне прятаться вообще смысла нет))) если только до Костромы доехать, получится нас оттуда двое.... т.ч.с угадыванием меня у моей снегурки проблем не будет...главное чтоб подарок понравился...

[Птица Счастья]

Сообщение от Светланка

ну. а мне прятаться вообще смысла нет))) если только до Костромы доехать, получится нас оттуда двое.... т.ч.с угадыванием меня у моей снегурки проблем не будет...главное чтоб подарок понравился...

А если заморочиться, договориться с кем-то и послать сначала куда нибудь свой подарок, а оттуда уже к снегурке :)))))))))) Сложно, но можно :)

[Светланка]

Сообщение от Птица Счастья

А если заморочиться, договориться с кем-то и послать сначала куда нибудь свой подарок, а оттуда уже к снегурке :)))))))))) Сложно, но можно :)

нафига такие сложности....так то б нормально дошло-вовремя и в сохранности..

[Птица Счастья]

Ничего, переживут и без вязаной игрухи, на 8 марта подаришь :)

[Светланка]

боюсь что вообще не соберусь вязать..ну себе обязательно свяжу... в прошлом году с таким удовольствием барашков вязала...старею...

[Птица Счастья]

Все смотрим волшебное видео!!!
http://www.youtube.com/watch?v=eMqzUM97BeA

[donna-anna]

Ну, какой смысл прятаться, если кладешь в подарок сувениры из родного города? Я, например, одна тюменская, меня все равно ни с кем не спутаешь... ))) Посылку дорого оценивать не надо, можно написать 10 р. - все равно уже ценная. Да и простые вряд ли потеряются - вон я Светланке трубочку весом 25гр. отправляла и ни во что не оценивала - дошла без проблем. )))