Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[EGOR]

Девушки - еще один рецепт Pumpkin pie (Тыквенного Пирога)...



Ингредиенты:
1 банка тыквенного пюре (400 г)
1 банка сгущенного молока с сахаром
2 больших яйца
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/2 чайной ложки соли
1 готовый pie crust (корка пирога)

Разогреть духовку до 220 градусов C. Смешайте пюре тыквы, сгущенное молоко, яйца, специи и соль в средней миске до получения однородной массы. Налейте в корку пирога. Выпекать 15 минут.

Уменьшите температуру в духовке до 175 градусов С и продолжить выпекать от 35 до 40 минут, или пока нож, всунутый в середину до половины толщины порога, выходит чистым. Остудите. Украсить по желанию взбитыми сливками. Храните остатки покрытыми пленкой в холодильнике.

[Lancetaf]

люблю не просто поесть, а от души вкусно нажраться
и очень люблю есть и читать. и слово "вкусный" использую не только для еды, но и для книг, фильмов и людей

готовить не люблю, разве что иногда, под настроение...

[Aikenka]

nyur, ха! Мы вчера вместе ели это блюдо! Я тоже вчера приготовила! :-))))
Я покрошила туда сельдерей, кинзы у нас тут днём с огнём замучаешься искать, увы...
Нам понравилось. Сделала всё по рецепту, фасоль только была не красная, а белая, какая дома была. Кусочек шоколада - вот прям в тему как раз в этом блюде, я попробовала сначала на вкус без шоколада, а потом кинула шоколад и сравнила.

[Fantik]

nyur, Aikenka, оно сильно остро-кислое получается? Можно ли сделать более пресным или будет не вкусно? Гарнир, наверное, нужен обязательно?

[Aikenka]

Fantik, нет, у меня совсем не кисло было. Помидоры в банках я беру итальянские в собственном соку, они такие "живые" на вкус, совсем нет в них никакой кислоты лишней. Когда лук с мясом чуть обжарился, я помидоры туда бухнула и они считай уже тушились дальше, т.е. всё получается такое нежно-тушеное на вкус. Перца я клала мало потому что у меня муж не любит острое, посему сильно остро тоже не было.
Есть вкусно с хлебом типа чиабаты.

Единственное что бы я дополнила в этом блюде, на свой вкус, я бы кинула ещё третью банку фасоли, как то вот мне хотелось больше фасоли там. И зелени бы больше кинула, прям стебли сельдерея порезать кружочками и за 5-10 мин до конца тушения, чтоб они не размякли в кашу.
В рецепте не указан размер паприки, она ж бывает и огромная и некрупная. Если не крупная, лучше взять на 1-2 штуки больше.

[nyur]

Сообщение от Aikenka

В рецепте не указан размер паприки, она ж бывает и огромная и некрупная

Вот я ужас не люблю такое в рецептах - одна морковь. Да елки зеленые, морковка может и 100 грамм весить и кило... ну шо делать, это для опытных хозяек пишут) я вот не люблю много свежего перца добавлять - он мне сильно забивает вкус, но могу насыпать много порошка паприки)

[nyur]

Fantik, у меня муж язвенник переодический) это блюдо я сделала совсем не кислым, томаты в сс взяла "помидорку". Красного острого перца добавила немного, чтоб он ощущался, но не жег. Гарнир не нужен - это самостоятельное блюдо. Там же фасоль. По большому счету это вариация на тему лобио)

[EGOR]

Сообщение от Aikenka

кинзы у нас тут днём с огнём замучаешься искать, увы...

- ой, тебе семян кинзы прислать? Будешь сама растить в горшочке на балконе. Я всю свою зелень для еды сама выращиваю

[Aikenka]

EGOR, я купила в этом году но не сажала ещё, не знаю когда посадить лучше? У нас летом жара дикая, на балконе всё чуть не спекается. А зимой то ей холодно наверное, плюс пять если всего?

nyur, да, есть такой момент..... тока опытным путём приходится :-)))

[Aikenka]

Садня делала салат Ташкент с сайта хлебопечки. Прикольный такой!
Редька, вареная говядина, чуть обжаренный лук и петрушка свежая. И чуть майонеза.

http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=408052.0

[nyur]

Девушки, а какие вы салаты делаете с тунцом консервированным?

Сообщение от Aikenka

Садня делала салат Ташкент

Очень люблю его, жаль муж, вернее его жкт не разделяет моих пристрастий

[EGOR]

Сообщение от Aikenka

я купила в этом году но не сажала ещё, не знаю когда посадить лучше? У нас летом жара дикая, на балконе всё чуть не спекается. А зимой то ей холодно наверное, плюс пять если всего?

- сажаешь ранней весной, на балконе, пока еще не так жарко. Когда жара (и холод - зимой) заносишь в дом. У меня вон cilantro (кинза) вообще в бутылке обрезанной растет

[Aikenka]

Лён, мне в дом некуда заносить, у меня же подоконников нет, все окна до пола . И одновременно они же двери на балкон, перед ними полки не поставишь с растениями.

[JASMIN]

Aikenka, сделай себе стену-сад - очень красиво смотрится ... я вот так у себя планирую, повесь кашпо в шахматном порядке ...

https://www.google.ru/search?q=%D0%B...B5%D0%BD%D0%B5

[EGOR]

Aikenka, Ань, так и у меня нет подоконников... Все на подставках для цветов стоит, в углу просто, не мешая ни окнам, ни дверям...

Сообщение от JASMIN

Aikenka, сделай себе стену-сад - очень красиво смотрится ... я вот так у себя планирую, повесь кашпо в шахматном порядке ...

- о! Тоже хорошая идея!!!