|
|
Опции темы | Рейтинг: | Опции просмотра |
05.12.2016, 17:56 | #2191 |
Гуру
|
Я хумус не делала, но покупной использую как паштет в виде бутерброда, на тонкие хрустящие хлебцы, можно так мазать, а можно сначала сливочное масло, потом хумус ...
_______________________________________
http://vk.com/id201630365, http://www.facebook.com/profile.php?...62&ref=tn_tnmnТелефон: 8 916 195 23 00 Skype - GvenFlori gvenflori@gmail.com Способность видеть чудесное в обыкновенном - неизменный признак мудрости. |
07.12.2016, 03:02 | #2192 |
Гуру
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
|
- это уже не хумус получается, Настя, а бабагануш... Хумус из одних chickpeas (нута) делается. Если сезам (кунжут) добавляешь, уже не хумус
Хумус (как и бабагануш) едят просто лепешкой или кусочком хлеба, ни во что не добавляют, и не с чем не мешают. _______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная! У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом... |
За этот пост EGOR поблагодарили:
Удалить:
|
JASMIN (07.12.2016)
|
10.12.2016, 00:31 | #2193 | |||
Гуру
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
_______________________________________
«Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.ЧерчилльБлисс Трайн Лола Агидель из Амурской Акварели Блисс Трайн Шокин Бьюти |
|||
За этот пост Fantik поблагодарили:
Удалить:
|
wild rose country (14.12.2016)
|
10.12.2016, 00:38 | #2194 | |
Гуру
|
Пряник старопольский
Я сегодня буду хвастаться. Потому что очень вкусно!
Пряник старопольский. Весь процесс обалденно интересный, интригующий волнующий. Что же получится в итоге? Все получилось! По вкусу и консистенции мой пряник я скорее назову коврижкой. Нежнейший! Этот рецепт теперь в любимых! Вся интрига в том, что тесто зреет 5-6 недель! И еще ритуал сбора специй! Это что-то! Он высокий - около 8 см. Джем - яблочный с актинидией (видны зеленые ягодки) и красная смородина. Рецепт: Цитата:
_______________________________________
«Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.ЧерчилльБлисс Трайн Лола Агидель из Амурской Акварели Блисс Трайн Шокин Бьюти |
|
3 пользователей поблагодарили Fantik за этот полезный пост:
Удалить:
|
10.12.2016, 01:02 | #2195 |
Гуру
Регистрация: 04.08.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 7 727
Сказал(а) спасибо: 15 864
Получено благодарностей: 17 459 в 5 755 постах
|
Fantik, Настя, это высший пилотаж! Завтра же приступлю к подготовке компонентов, таааак хочется!
1. Какой именно гнет по весу? 2. Какой вес пряника получился? 3. На много кусочков нарезали? :))) А лишних не осталось случайно??? :))))))))))))) _______________________________________
А знаешь, всё ещё будет!
|
За этот пост Птица Счастья поблагодарили:
Удалить:
|
Даня (10.12.2016)
|
10.12.2016, 01:06 | #2196 |
Гуру
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
|
Fantik, Настя - вы мне рассказываете что такое Хумус и Бабагануш??? Я в Израиле прожила 5 лет, вы забыли?..
- обалдеть! Так к Новому Году и не успеешь... Не, я лучше куплю коврижку готовую - быстро и вкусно! _______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная! У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом... Последний раз редактировалось EGOR; 10.12.2016 в 01:10. |
10.12.2016, 09:40 | #2197 |
Гуру
|
Птица Счастья, гнет у меня был - 5литровая кастрюля с компотом:)
Вес пряника большой. Больше двух килограмм. В рецепте 1 кг муки. Я намазала около литра джема. Кусочков много.:) И еще продолжаю резать:) _______________________________________
«Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.ЧерчилльБлисс Трайн Лола Агидель из Амурской Акварели Блисс Трайн Шокин Бьюти |
За этот пост Fantik поблагодарили:
Удалить:
|
Птица Счастья (10.12.2016)
|
10.12.2016, 12:53 | #2198 |
Гуру
Регистрация: 04.08.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 7 727
Сказал(а) спасибо: 15 864
Получено благодарностей: 17 459 в 5 755 постах
|
Fantik, ого, гигантский пряник какой :) я тогда попробую пол-порции сделать что ли. Жаль, конечно, что к НГ и Рождеству не поспеет. Но как готов будет, так и праздник объявим - день пряника ) Кстати, есть ли такой день?
_______________________________________
А знаешь, всё ещё будет!
|
10.12.2016, 14:55 | #2199 |
Гуру
|
Птица Счастья, насчет Дня пряника не знаю, а тесто держать вполне можно меньше. Мое вылежало 4 недели. А сейчас хочу снова поставить и печь в каникулы или к НГ.
_______________________________________
«Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.ЧерчилльБлисс Трайн Лола Агидель из Амурской Акварели Блисс Трайн Шокин Бьюти |
10.12.2016, 15:07 | #2200 | |
Гуру
|
EGOR,
Цитата:
_______________________________________
«Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.ЧерчилльБлисс Трайн Лола Агидель из Амурской Акварели Блисс Трайн Шокин Бьюти |
|
За этот пост Fantik поблагодарили:
Удалить:
|
EGOR (11.12.2016)
|
10.12.2016, 19:05 | #2201 |
Супер Модератор
|
Fantik, пряник фантастический! Я на такое не решусь.
Зато сегодня сделала впервые в жизни паштет из куриной печени. Печень я терпеть не могу, а муж любит. Делала по рецепту Сталика Ханкишиева. Завтра будем пробовать. _______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... |
За этот пост Aikenka поблагодарили:
Удалить:
|
Fantik (11.12.2016)
|
10.12.2016, 19:27 | #2202 |
Гуру
Регистрация: 04.08.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 7 727
Сказал(а) спасибо: 15 864
Получено благодарностей: 17 459 в 5 755 постах
|
Интересно, а если 2.5 недели подержать тесто, получится? Я, наверное, попробую и узнаем. У меня как раз и сливовый джем есть, только он густой очень, может развести потом или он при нагревании сам станет пожиже?
_______________________________________
А знаешь, всё ещё будет!
|
10.12.2016, 19:28 | #2203 |
Гуру
Регистрация: 04.08.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 7 727
Сказал(а) спасибо: 15 864
Получено благодарностей: 17 459 в 5 755 постах
|
Aikenka, Аня, я тоже печень не люблю, тем более куриную, а паштет из нее получается нежный и довольно вкусный. Я делаю просто, тушу с луком и морковкой печень, а потом блендером взбиваю со сливочным маслом и специями. Из куриной получается более нежный паштет, чем из говяжьей.
_______________________________________
А знаешь, всё ещё будет!
|
За этот пост Птица Счастья поблагодарили:
Удалить:
|
EGOR (11.12.2016)
|
10.12.2016, 19:34 | #2204 |
Супер Модератор
|
Птица Счастья, я вот сомневалась , класть лук или не класть. М ногие с ним готовят, а у Сталика лука нет, только чеснок. Решила сделать таки без лука. Надеюсь, он будет вкусный. Завтра проверю :-)))
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... |
11.12.2016, 03:00 | #2205 |
Гуру
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
|
Aikenka, Анют, с луком он вкуснее, куриный паштет:) Я пробовала и с чесноком, и с луком... С чеснком - не то (на мой вкус, конечно)...
_______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная! У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом... |