![]() |
|
![]() |
|
Опции темы |
Рейтинг: ![]() |
Опции просмотра |
![]() |
#214 |
![]() Гуру
Регистрация: 17.11.2005
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 3 098
Сказал(а) спасибо: 351
Получено благодарностей: 2 627 в 503 постах
|
![]()
КЛЯР это такое жидкое тесто, в котором варят в масле всякие вкусности. Креветки, например, обмакиают в это тесто, или рыбу , или курицу и варят в кипящем растительном масле.
Девочки, тетеньки, бабушки, помогите! Чиркните рецепт плз! |
![]() |
![]() |
#215 |
![]() Наставник
Регистрация: 28.08.2006
Адрес: Maryland, USA
Сообщений: 395
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
![]()
Самый простой кляр - яйцо разболтать, добавить четверть банки пива, немного соли и муки до густоты сметаны. То, что вы жарите, обмакнуть в кляр и в раскаленное масло.
|
![]() |
![]() |
#216 |
![]() Гуру
Регистрация: 02.04.2006
Адрес: Kansas City
Сообщений: 2 669
Сказал(а) спасибо: 1 328
Получено благодарностей: 646 в 235 постах
|
![]()
МММММ..........
десять вечера, я ешё на работе, а тут такое ..... ![]() _______________________________________
"Берегите в себе человека"А.П. Чехов |
![]() |
![]() |
#219 |
![]() Гуру
Регистрация: 27.10.2004
Адрес: Омск - Anchorage AK USA
Сообщений: 1 577
Сказал(а) спасибо: 253
Получено благодарностей: 110 в 41 постах
|
![]()
Fiona, рассказывай рецептик! Я тоже такое заливное лублу:) Ах, пойду что-нибудь зажую с горя....у меня таких макарон сегодня нету...
|
![]() |
![]() |
#220 |
![]() Гуру
|
![]()
Рецептик прост
Макароны или отварить или сырые..залить соусом..сливки..или молоко с Магги какой нить..заготовить все что есть в доме..у меня было помидор.перец сладкий, черные оливки, ветчина, кинза, грибы обжарила с луком..на макароны все слоями..сверху сыр..и в духовку..главное с пропорциями понять..я переживала что - то сухо, то много соуса..вот...но получилось вкусно) _______________________________________
Победитель будет прав, Проигравший просто жить,Остальное лишь игра, Под названьем Се ля ви. Black&White Int.Multi Ch black dwarf Staedline's Splendid Surprise Int.Multi Ch white dwarf Executive Vivid Smash kronwerk2 собака yandex.ru |
![]() |
![]() |
#221 | |
![]() Наставник
Регистрация: 28.08.2006
Адрес: Maryland, USA
Сообщений: 395
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
![]() Цитата:
КРЕВЕТКИ СКАМПИ на раскаленную сковороду много мелко резанного чеснока и петрушки, немного черного перца и соли, сливочного масла и оливкового, креветки ровно на 1.5-2 минуты. Не передержите их на сковороде - они теряют вкус. Подавать горячими с рисом и овощами или холодными как закуску |
|
![]() |
![]() |
#222 |
![]() Профессор
Регистрация: 01.03.2005
Адрес: Litva
Сообщений: 805
Сказал(а) спасибо: 1
Получено благодарностей: 21 в 10 постах
|
![]()
Кошмар какой-то!!
До обеда ещё полтора часа, а тут........... Киньте в личку хоть кусочек чего нибудь, я уже не претендую на креветки, сойдут и макароны (Фиона, спасай!!!!). |
![]() |
![]() |
#223 |
![]() Гуру
|
![]()
Galka1,
ловите..а макароны вышли вкусные..не хужее креветок..угощайтесь) а еще булка багет с грибами в духовке оч вкусно! _______________________________________
Победитель будет прав, Проигравший просто жить,Остальное лишь игра, Под названьем Се ля ви. Black&White Int.Multi Ch black dwarf Staedline's Splendid Surprise Int.Multi Ch white dwarf Executive Vivid Smash kronwerk2 собака yandex.ru |
![]() |
![]() |
#224 |
![]() Профессор
Регистрация: 01.03.2005
Адрес: Litva
Сообщений: 805
Сказал(а) спасибо: 1
Получено благодарностей: 21 в 10 постах
|
![]()
Спасибище!!!
Спасена от голодной смерти!!! В предкушении обеда второпях прочитала не булка багет, а булка бегает с грибами ![]() Вот что с человеком может сделать виртуальное меню ![]() |
![]() |
![]() |
#225 |
![]() Наставник
Регистрация: 28.08.2006
Адрес: Maryland, USA
Сообщений: 395
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
![]()
Подумала так и приготовила............................ ..............
Креветки в кокосовой стружке Креветки ( желательно крупные и сырые) очистить от шкуры и удалить вену на спинке. (А еще лучше купить уже очищенные). Обмакнуть в кляр (1 яйцо, пол-стакана воды, немного сили и муки до густоты жидкой сметаны). затем овалять в сухой кокосовой стружке и дать отлежаться минут 10. Жарить В раскаленном растительном масле не более 1-1.5 минут. Подавать с креветочным соусом ( перемолотые помидоры или кетчуп, хрен, перец, уксус, черный перец и сахар -все по вкусу) или на листьях салата с лимином. ![]() |
![]() |