|
|
Опции темы | Рейтинг: | Опции просмотра |
01.04.2017, 23:02 | #2356 |
Гуру
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
|
Ну и напоследок - о деревьях из сока которых получают сироп...
"Главным деревом для производства кленового сиропа является сахарный клен (Sugar Maple, or Hard Maple - acer saccarum), он дается сок наилучшего качества. Он вырастает в высоту на 30 метров и имеет красивую листву. Он также используется для производства красивой мебели. Некоторые другие разновидности кленов тоже могут использоваться в производстве кленового сиропа, такие как красный клен (Red Maple or Swamp Maple -acer rubrum ), серебристый клен (Silver Maple or Soft Maple) и ясеневый клен (Ash Leafed Maple or Box Elder). Сахарный клен (Sugar Maple) - главный производитель сока для сиропа. Сок этого клена содержит в среднем 2% сахара, тогда как соки других кленов содержать вполовину, а то и в 2/3 меньше сахара. Также, сироп полученный из сока других кленов темнее и менее вкусный." (http://wildblueberries.net/mapletrees.html) _______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная! У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом... Последний раз редактировалось EGOR; 02.04.2017 в 17:22. |
02.04.2017, 00:51 | #2357 |
Гуру
Регистрация: 04.08.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 7 727
Сказал(а) спасибо: 15 864
Получено благодарностей: 17 459 в 5 755 постах
|
Кстати, у меня есть фото одной бутылочки и состава сиропа из сетевого магазина магнит. Этот сироп даже близко не похож на кленовый, вообще никак, хотя состав более-менее приличный и даже кленовый сок есть, но стоит на последнем месте, что говорит о том, что содержание его в этой жиже 2 грамма на ведро. И даже ароматизатор не делает свое дело, что удивительно. После этого я перестала экспериментировать и искать более-менее похожий )))
_______________________________________
А знаешь, всё ещё будет!
|
02.04.2017, 12:28 | #2358 |
Супер Модератор
|
Птица Счастья, понятно, это имитация.
Я посмотрела состав сиропа, который покупаю тут (самый недорогой) - 100% чистый кленовый сироп, больше ничего нет в составе. _______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... |
За этот пост Aikenka поблагодарили:
Удалить:
|
EGOR (02.04.2017)
|
10.04.2017, 18:26 | #2360 |
Супер Модератор
|
Делала вот этот гороховый супчик-пюре
http://www.pinchofcinnamon.ru/2013/0...ream-soup.html только без бекона. и сливок поменьше. весьма и весьма вкусненько! И вот этот вот супчик тоже надо будет сделать http://mariareznor.livejournal.com/66480.html _______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... Последний раз редактировалось Aikenka; 16.04.2017 в 19:51. |
06.05.2017, 21:37 | #2361 | ||||||
Супер Модератор
|
зацепило:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... Последний раз редактировалось Aikenka; 06.05.2017 в 21:49. |
||||||
4 пользователей поблагодарили Aikenka за этот полезный пост:
Удалить:
|
06.05.2017, 23:04 | #2362 |
Профессор
Регистрация: 06.12.2015
Адрес: Великий Новгород
Сообщений: 789
Сказал(а) спасибо: 115
Получено благодарностей: 633 в 322 постах
|
Aikenka, ну тазик салата это ж классика))))
А куриную печень как то жаль стало - замочить, сварить, пожарить, натереть.... Феерверк - однозначно! !!!)))))) А с тортиком не поняла, что вас зацепило, готовые коржи и крем вкусный, чо не так? _______________________________________
Люди, утверждающие, что счастье нельзя купить, никогда не покупали |
08.05.2017, 08:38 | #2363 |
Гуру
|
А мы в баночную фасоль кладем не курицу, а ржаные сухарики. Чуть менее сытно выходит, иначе перебор по нашим желудкам.:)))
_______________________________________
«Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.ЧерчилльБлисс Трайн Лола Агидель из Амурской Акварели Блисс Трайн Шокин Бьюти |
За этот пост Fantik поблагодарили:
Удалить:
|
Aikenka (08.05.2017)
|
08.05.2017, 09:38 | #2364 |
Супер Модератор
|
nyur, торт скопировала на память потому что не знала даже, что бывают в продаже готовые коржи слоеные для наполеона! Раньше видела только бисквитные (и у нас тут готовые коржи только бисквитные продают). Поэтому решила, что буду в России - найду такие и попробую наполеон по этому рецепту :-)))))
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... |
08.05.2017, 19:15 | #2365 |
Гуру
Регистрация: 04.08.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 7 727
Сказал(а) спасибо: 15 864
Получено благодарностей: 17 459 в 5 755 постах
|
Aikenka, Аня, коржи для наполеона на самом деле отличная штука. Я из них делаю торт - закуску, смазываю каждый корж соусом (майонез, сметана, чеснок, зелень), можно просто майонезом и потом любую начинку можно выкладывать. Я на первый корж выкладываю измельченное крабовое мясо или слабосоленую семгу, на второй мелко нарезанные яйца, сваренные вкрутую, на третий натертый сыр (грамм 200-300 кусок натираю), много зелени разной. Можно вместо рыбы и всяких крабовых имитаций взять пол-кило шампиньонов, потушить с луком. В общем, все, что нравится можно. Потом все это дело накрыть чтоб не сохло и на ночь в холодильник, такая вкуснотища получается.
А я сегодня впервые купила булгур, думаю, как его для первого раза приготовить лучше, просто сварить, как написано на упаковке или с чем-нибудь сделать? _______________________________________
А знаешь, всё ещё будет!
|
08.05.2017, 20:42 | #2366 |
Супер Модератор
|
Птица Счастья, надо же! В голову бы не пришло мне из коржей для торта такую закуску делать! Ну всё, теперь буду и скать эти коржи обязательно, чтобы попробовать :-)))
Булгур можно просто отварить как гарнир и он уже будет вкусным, но я люблю делать с ним что-то вроде плова с овощами: берём кусок свинины на порцию, (я готовлю обычно так чтобы съесть за раз) или 1-2 куриную ножку, к примеру или какие-нить охотничьи колбаски. Мясо режем поперёк волокон на несколько кусков. Кладём на сковороду с высоким и бортам и или в такую посуду, в которой можно сначала жарить, а потом, залив водой, тушить. Обжариваем на хорошем огне с одной стороны, переворачиваем, кидаем туда же лук мелким кубиком, морковку (все овощи режем мелким кубиком), сладкий перец если есть, (можно баклажан, можно кабачок, можно сельдерей 1-2 палочки). Хорошо бы помидорку свежую ну или из баночки консервированную (кстати томатный сок можно плеснуть заместо помидора. кетчуп я не применяю, считаю его сплошной химией). Это всё слегка обжарилось, помешивая, вокруг нашего мяса - кидаю туда чеснок, зелень петрушки, сверху высыпаю промытый булгур (мою его меняя воду 2-3 раза). Заливаю водой по норме, солю-перчу, НЕ перемешиваю! Накрываю крышкой и на слабом огне тушу по времени, сколько там на пакете написано. Если овощей мало в данный момент, к мясу есть только лук и морковь - перед тем, как залить водой кидаю горсть сухих грибов, сверху булгур, затем вода по норме и тушим. На стол подаю в той же глубокой сковороде в которой тушилось, убрав крышку. Уже на столе перед тем как накладывать, слегка перемешиваем слои, движениями снизу вверх. _______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... |
08.05.2017, 20:43 | #2367 |
Супер Модератор
|
https://www.edimdoma.ru/retsepty/943...arabskiy-salat - интересный рецепт из дроблёного булгура, надо будет попробовать, я у нас иногда видела в продаже дроблёный.
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... |
08.05.2017, 22:52 | #2368 |
Гуру
|
Булгур - это супер! Я очень прониклась его вкусом! И вареным, и в блюдах, как Аня описала.
_______________________________________
«Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.ЧерчилльБлисс Трайн Лола Агидель из Амурской Акварели Блисс Трайн Шокин Бьюти |
За этот пост Fantik поблагодарили:
Удалить:
|
Aikenka (09.05.2017)
|
09.05.2017, 18:26 | #2370 |
Гуру
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
|
Aikenka, Fantik, Бабуля - а чего такого особенного-то в булгуре этом, девушки ?!?
Булгур – это же не какая-то необычная крупа, а знакомая всем пшеница, только лишенная оболочки, пропаренная, затем высушенная и раздробленная. Дробят булгур по-разному, и в зависимости от степени размолотости выделяют его виды: булгур-пилавик, средний булгур и мелкий булгур. ...Tак что пшеница - она и в Африке пшеница. Хоть тебе булгур, хоть кускус, хоть манка _______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная! У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом... |
За этот пост EGOR поблагодарили:
Удалить:
|
НатаЯ (12.05.2017)
|