Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов. - Страница 169

Наталия Дмитриева · 29.10.2017, 17:09

Карина В Мечтах О СОБАКЕ, обязательно попробуйте тыкву с корицей! Царский вкус!

ТатьянаТ · 29.10.2017, 17:11

Aikenka, не, не надо, там все сбалансировано. Я сейчас померила свою сковороду-форму, в которой этот пирог делаю, 24 х 5 см. Бортики доверху, и начинки как раз полная форма получается, толщина коржа в готовом виде где-то 1-1,5 см.

Aikenka · 20.11.2017, 08:05

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj...vennye-pirogi/ - пироги из тыквы

EGOR · 29.10.2017, 19:06

ТатьянаТ, 1.5 см - это тоже много. Тесто должно быть не более 0.5-0.7 мм толщиной под тыквенный пирог...Прелесть тыквенного пирога именно в том, что там практически одна тыква (со специями или с крем-чизом)...

Бабуля · 29.10.2017, 19:12

А я люблю тыкву. Даже очень! От ваших фотографий у меня просто взрыв аппетита!!!

ТатьянаТ · 29.10.2017, 19:27

EGOR, ну это на вкус - на цвет, кому как нравится. Можно и вовсе без теста, одну начинку запечь - будет тыквенное суфле, а проще говоря, запеканка. )))))

На неделе сделаю свой вариант, отфотографирую, что у меня получается.

Карина В Мечтах О СОБАКЕ · 29.10.2017, 20:33

Наталия Дмитриева, уже попробовала! Сегодня днем испекла по рецепту, что и Птица Счастья. Никогда бы не поверила, что в сочетании с корицей что-то может быть вкуснее яблок!

ТатьянаТ, спасибо за рецепт! У меня форма 24 см., как и у вас. Сахара добавляла меньше, как и вы. Все получилось прекрасно и вкусно! Подавала в горячем виде, поэтому с мятным мороженым. У нас гости были, все в восторге! Это был первый раз, по-моему, когда я готовила для гостей без предварительной дегустации)), но не жалею. Спасибо!

Fantik · 10.11.2017, 15:34

Поставила, наконец, Старопольский пряник - тесто на 6 недель.:))

EGOR · 10.11.2017, 21:43

Цитата:

Сообщение от Карина В Мечтах О СОБАКЕ

Никогда бы не поверила, что в сочетании с корицей что-то может быть вкуснее яблок!

- ну это до вас только дошло... Здесь испокон веков тыкву с корицей в пирог пихают

na minutku · 24.12.2017, 01:32

Ну что, дамы и господа? У кого как, а у нас праздники начинаются!
Завтра у меня Рождественский Гусь! По понятным причинам фоток пока нет.

EGOR · 24.12.2017, 05:38

Цитата:

Сообщение от na minutku

Завтра у меня Рождественский Гусь! По понятным причинам фоток пока нет.

- класс! Перед тем как слопать гуся - сфотай, плиз! С яблоками будешь делать? С Грани Смит?

na minutku · 24.12.2017, 07:23

Цитата:

Сообщение от EGOR

- класс! Перед тем как слопать гуся - сфотай, плиз! С яблоками будешь делать? С Грани Смит?

Постараюсь успеть сфоткать! Да, Грани Смит. И клюква и апельсины со своего дерева..... (эх, разбаловалась я тут).

EGOR · 24.12.2017, 22:23

Цитата:

Сообщение от na minutku

И клюква и апельсины со своего дерева..... (эх, разбаловалась я тут).

- вай! А клюква у тебя на каком дереве выросла?!

na minutku · 24.12.2017, 22:56

Цитата:

Сообщение от EGOR

- вай! А клюква у тебя на каком дереве выросла?!

ну ладно, ладно! )))) формулировка была не совсем точная ))))

Fantik · 24.12.2017, 23:16

na minutku, завтра гуся в студию! И с наступающим Рождеством!!!

29.10.2017, 17:09	#1
Наталия Дмитриева Гуру Регистрация: 31.08.2008 Адрес: Россия. Москва. Сообщений: 2 631 Сказал(а) спасибо: 1 017 Получено благодарностей: 1 569 в 716 постах	Карина В Мечтах О СОБАКЕ, обязательно попробуйте тыкву с корицей! Царский вкус! _______________________________________ PJERRE GAMTOS HARMONIJA -------------------------------------- "Хамство как ответ на оскорбление свидетельствует о слабости характера; хамство как привычная манера поведения – о духовной бедности; хамство с целью оскорбления и унижения – о моральном изъяне."

20.11.2017, 08:05	#3
Aikenka Супер Модератор Регистрация: 03.03.2005 Адрес: Фукуока Сообщений: 20 907 Сказал(а) спасибо: 12 841 Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах	http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj...vennye-pirogi/ - пироги из тыквы _______________________________________ ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...

29.10.2017, 19:06	#4
EGOR Гуру Регистрация: 30.09.2006 Адрес: Торонто, Канада Сообщений: 25 844 Сказал(а) спасибо: 20 264 Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах	ТатьянаТ, 1.5 см - это тоже много. Тесто должно быть не более 0.5-0.7 мм толщиной под тыквенный пирог...Прелесть тыквенного пирога именно в том, что там практически одна тыква (со специями или с крем-чизом)... _______________________________________ Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960 Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная! У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом...

10.11.2017, 15:34	#8
Fantik Гуру Регистрация: 30.09.2007 Адрес: Москва Сообщений: 7 517 Сказал(а) спасибо: 4 340 Получено благодарностей: 5 447 в 2 199 постах	Поставила, наконец, Старопольский пряник - тесто на 6 недель.:)) _______________________________________ «Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.Черчилль Блисс Трайн Лола Агидель из Амурской Акварели Блисс Трайн Шокин Бьюти

24.12.2017, 23:16	#15
Fantik Гуру Регистрация: 30.09.2007 Адрес: Москва Сообщений: 7 517 Сказал(а) спасибо: 4 340 Получено благодарностей: 5 447 в 2 199 постах	na minutku, завтра гуся в студию! И с наступающим Рождеством!!! _______________________________________ «Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.Черчилль Блисс Трайн Лола Агидель из Амурской Акварели Блисс Трайн Шокин Бьюти

29.10.2017, 17:11	#2
ТатьянаТ Гуру Регистрация: 08.10.2013 Адрес: Новокузнецк Сообщений: 1 461 Сказал(а) спасибо: 534 Получено благодарностей: 2 842 в 953 постах	Aikenka, не, не надо, там все сбалансировано. Я сейчас померила свою сковороду-форму, в которой этот пирог делаю, 24 х 5 см. Бортики доверху, и начинки как раз полная форма получается, толщина коржа в готовом виде где-то 1-1,5 см.

29.10.2017, 19:12	#5
Бабуля Гуру Регистрация: 26.11.2012 Адрес: город Сочи Сообщений: 1 717 Сказал(а) спасибо: 892 Получено благодарностей: 1 840 в 826 постах	А я люблю тыкву. Даже очень! От ваших фотографий у меня просто взрыв аппетита!!!

29.10.2017, 19:27	#6
ТатьянаТ Гуру Регистрация: 08.10.2013 Адрес: Новокузнецк Сообщений: 1 461 Сказал(а) спасибо: 534 Получено благодарностей: 2 842 в 953 постах	EGOR, ну это на вкус - на цвет, кому как нравится. Можно и вовсе без теста, одну начинку запечь - будет тыквенное суфле, а проще говоря, запеканка. ))))) На неделе сделаю свой вариант, отфотографирую, что у меня получается.

29.10.2017, 20:33	#7
Карина В Мечтах О СОБАКЕ Кандидат Регистрация: 01.11.2014 Адрес: Мой адрес не дом и не улица, мой адрес - Советский Союз Сообщений: 706 Сказал(а) спасибо: 1 836 Получено благодарностей: 1 060 в 540 постах	Наталия Дмитриева, уже попробовала! Сегодня днем испекла по рецепту, что и Птица Счастья. Никогда бы не поверила, что в сочетании с корицей что-то может быть вкуснее яблок! ТатьянаТ, спасибо за рецепт! У меня форма 24 см., как и у вас. Сахара добавляла меньше, как и вы. Все получилось прекрасно и вкусно! Подавала в горячем виде, поэтому с мятным мороженым. У нас гости были, все в восторге! Это был первый раз, по-моему, когда я готовила для гостей без предварительной дегустации)), но не жалею. Спасибо!

24.12.2017, 01:32	#10
na minutku Гуру Регистрация: 23.03.2005 Адрес: San Jose, California Сообщений: 7 751 Сказал(а) спасибо: 666 Получено благодарностей: 5 558 в 1 700 постах	Ну что, дамы и господа? У кого как, а у нас праздники начинаются! Завтра у меня Рождественский Гусь! По понятным причинам фоток пока нет.