Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[Serenada]

Первоначальное сообщение от Dikovinka
Serenada , спасибо! Оладушки я испеку для себя как-нибудь. У меня муж оладушки не ест, хотя ему их как раз и трескать бы, а мне воздержаться не мешает.

И все равно, пожалуйста, кто знает поделитесь рецептом печенья на йогурте!!!!

Тогда предлагаю эти оладушки назвать " русским печеньем на йогурте" :-))))

в таком виде муж тоже не съест???

Serenada добавил(а) [date]1187353264[/date]:
http://www.gastromag.ru


Диковинка, на этом сайте отличная база рецептов, причем есть поиск по используемым продуктам. Т.е можно забить "йогурт" и "выпечка".

[Mozaika]

Кстати, дамы, у нас такие блины по деревням пекут на гречневой муке. Это ТАК вкусно, что пИпец...Вкуснее, чем на пшеничной, однозначно.

[Dikovinka]

Первоначальное сообщение от Serenada
Тогда предлагаю эти оладушки назвать " русским печеньем на йогурте" :-))))

в таком виде муж тоже не съест???

Боюсь что нет. Он у меня типичный итальянский патриот всего итальянского. Мы ж даже в Россию со своими спагеттями, кофем и вином ездим.

З.Ы. Вот если назвать "итальянское печенье на йогурте", тогда может получиться обмануть.

Dikovinka добавил(а) [date]1187353449[/date]:

Serenada добавил(а) [date]1187353264[/date]:
http://www.gastromag.ru


Диковинка, на этом сайте отличная база рецептов, причем есть поиск по используемым продуктам. Т.е можно забить "йогурт" и "выпечка". [/B]

Ага! Спасибо! поищу!

[Mozaika]

Девченки, я тут недавно хлеб испекла. САМА, представлете? По найденному бабушкиному рецепту. Настоящий деревенский хлеб. Вкусно получилось :)

[Dikovinka]

Первоначальное сообщение от Mozaika
Кстати, дамы, у нас такие блины по деревням пекут на гречневой муке. Это ТАК вкусно, что пИпец...Вкуснее, чем на пшеничной, однозначно.

Mozaika, попрошу, гречневой мукой и гречкой меня не травить!!

[jorika]

Mozaika, СПАСИБО!!!!!!! Буду пробовать:)

[Алёнка]

Dikovinka, -представляешь,а немцы наконец-то въехали что гречка,это вкусно и полезно и стали продавать и крупу,и муку и детские каши с ней

jorika, Маш-йогуртницу приобрели и опробовали))))))
спасибки от лица всего нашего семейства за инфу

Алёнка добавил(а) [date]1187356786[/date]:
Mozaika, -Тань-мине муж сказал,что собак можно больше не посылать-лучше саааааалом)))))))))))))))))

[Dikovinka]

Первоначальное сообщение от Алёнка
Dikovinka, -представляешь,а немцы наконец-то въехали что гречка,это вкусно и полезно и стали продавать и крупу,и муку и детские каши с ней

Алёнка , ну! У немцев и черный хлеб есть! А итальянцы как поголадали во время войны, так решили что никода не будут производить ни черного хлеба, ни гречки, поэтому у нас только белый пушистый хлеб. Конечно, оЧень вкусный, но что делать тому, кто склонен к полноте.

[Вика]

Dikovinka, а я всё еще жду рецепта правильных настоящих итальянских спагетти...
:(

[Dikovinka]

Первоначальное сообщение от Вика
Dikovinka, а я всё еще жду рецепта правильных настоящих итальянских спагетти...
:(

Вика , у меня копьютер с месяц не работал, диск полностью полетел, хорошо хоть основную информацию удалось сохранить. Я с неделю как смогла выходить на форум.
Хотела с картинками рецепты написать, но ладно напишу для начала простенько. Дело в том, что летом в Италии спагетти и пасту не едят, это зимнее блюдо.
Розовая паста
Это блюдо готовят из крупной пасты (рожки, ракушки, бабочки), чем крупнее, тем лучше.
Паста предварительно отваривается.
Для соуса нужно:
Майонез, томатное пюре (пресное) или томатная паста, у нас оно называется пассато, это что то типа густого-густого томатного сока. Томатное пюре можно заменить свежими помидорами или консервированными помидорами в собственном соку, мелконарезанная ветчина (но можно и без ветчины). Соль, сахар по вкусу.
Столовую ложку майонеза смешать со столовой ложкой томатного пюре, добавить соль и сахар, поместить на огонь и нагреть до кипения, цвет соуса должен быть оранжевый. В последнюю очередь поместить ветчину.
Готовый соус смешать с отваренной пастой, блюдо готово.

[na minutku]

А я вместо майонеза сметану кладу. Не из вредности, а просто майонеза у меня в доме почему-то практически никогда не бывает, а сметана есть почти всегда.

Dikovinka, а зеленую пасту ты как делаешь?

[Dikovinka]

Спагетти в соусе с тунцом
Приготовление соуса.
Нужны консервы лучше тунец или любая другая красная рыба, но в масле (лучше в оливковом )
В небольшую кастрюльку влить 1 ст. ложку оливкого масла, положить 2-3 ст. ложки томатного пюро (то, что я писала выше), тунец (баночка 80 гр), немного пеперончино, соль, сахар по вкусу, довести до кипения.
Смешать с предварительно отваренными спагетти.
Перед тем как есть, лучше посыпать натертым сыром пармизан.

Dikovinka добавил(а) [date]1187369913[/date]:

Первоначальное сообщение от Na minutju
А я вместо майонеза сметану кладу. Не из вредности, а просто майонеза у меня в доме почему-то практически никогда не бывает, а сметана есть почти всегда.

Dikovinka, а зеленую пасту ты как делаешь?

Na minutju , со сметаной это уже другой рецепт (зеленый горошек, ветчина и сметана), напишу чуть позже этот рецепт, сейчас иду ужин готовить.

Зеленую пасту я делаю с соусом "genovese", "генуезский" по -русски называется, я этот соус уже готовый покупаю. А вообще его готовят из петрушки многие итальянки сами. Если нужно рецепт, найду, напишу.

[na minutku]

Давай там с ужином быстренько! Нам тут рецепты нужны! Я, правда, пасту больше не ем, но семью-то надо кормить чем-то.

[Dikovinka]

Первоначальное сообщение от Na minutju
Давай там с ужином быстренько! Нам тут рецепты нужны!

Быстренько не получится, итальянцы не умеют быстренько кушать, минимум на час отлучусь.

[na minutku]

Это правильно! Ужин - серьезная вещь! Не торопись тогда!