|
03.09.2012, 07:35
|
#3721 | ||
Гуру
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: Тюмень
Сообщений: 14 702
Сказал(а) спасибо: 7 434
Получено благодарностей: 14 868 в 5 603 постах
|
Цитата:
 donna-anna добавил(а) [date]1346646968[/date]: Цитата:
_______________________________________
«Я не люблю споров, потому что вижу, что всегда каждый остается при своем мнении». Екатерина II, императрица. Когда бабы - дуры, это не страшно. Страшно, когда они считают себя умными... http://natania2011.ucoz.ru https://fotki.yandex.ru/users/donna-anna2005/ |
||
|
03.09.2012, 12:11
|
#3723 | |
|
Гуру
Регистрация: 02.08.2008
Адрес: Планета Пудель Страна советов
Сообщений: 3 137
Сказал(а) спасибо: 1 090
Получено благодарностей: 255 в 112 постах
|
Цитата:
 Варить грибные супчики - моё любимое занятие. Донна Анна, поделитесь рецептами сибирских грибных супчиков, пожалуйста. _______________________________________
Лучше безмолвное дело, чем бесполезное слово.Love me - love my dog. ________________________ Наш сайт: http://mypoodleshow.jimdo.com/ Последний раз редактировалось OlgaSanna; 04.09.2012 в 01:37. |
|
|
03.09.2012, 12:55
|
#3724 |
|
Гуру
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: Тюмень
Сообщений: 14 702
Сказал(а) спасибо: 7 434
Получено благодарностей: 14 868 в 5 603 постах
|
А чем они отличаются от московских? варятся грибы, добавляется картошечка, лучок, можно кинуть лаврушечку для запаха. И все! А потом со сметанкой... Согласитесь, из лесных грибов супчик, который у нас называют грибницей или груздянкой, если из груздей, гораздо ароматнее, чем из каких-то там шампиньонов или вешенок безвкусных.
_______________________________________
«Я не люблю споров, потому что вижу, что всегда каждый остается при своем мнении». Екатерина II, императрица. Когда бабы - дуры, это не страшно. Страшно, когда они считают себя умными... http://natania2011.ucoz.ru https://fotki.yandex.ru/users/donna-anna2005/ |
|
03.09.2012, 13:59
|
#3725 |
|
Гуру
Регистрация: 02.08.2008
Адрес: Планета Пудель Страна советов
Сообщений: 3 137
Сказал(а) спасибо: 1 090
Получено благодарностей: 255 в 112 постах
|
Ну мало ли.... вдруг ещё что-нибудь интересное узнаю. Вот и спросила. Спасибо, что поделились. Я много сибирских хитростей применяю в кулинарии.
Поделюсь своим рецептом, думаю, многие его знают. Перловочка замачивается, как всегда, отваривается, "добавляется картошечка, лучок, можно кинуть лаврушечку для запаха." Ну, и грЫБЫ - самое главное. А ещё добавляем чёрный перчик и душистый горошком, жареный лучок и морковку в конце. Гурманы добавляют ЧУТЬ-ЧУТЬ (чисто символически) мускатного орешка. И, соглашусь, лесные грибочки это - наше лесное всё. Поговорили о грибах и на душе ... одна приятность. _______________________________________
Лучше безмолвное дело, чем бесполезное слово.Love me - love my dog. ________________________ Наш сайт: http://mypoodleshow.jimdo.com/ |
|
03.09.2012, 14:18
|
#3726 |
|
Гуру
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: Тюмень
Сообщений: 14 702
Сказал(а) спасибо: 7 434
Получено благодарностей: 14 868 в 5 603 постах
|
Да, крупу для сытности можно добавить. И не обязательно перловку - рис или даже пшенки чуть-чуть. Но... Зачем перебивать вкус грибов? Грибницу едят не для того, чтобы наесться.
А специи - это, конечно, кто как любит. Я как-то перец не очень... А лук жарить в в грибной суп - не-е-е-е... Это ж не щи. Да и морковка там не нужна. Он же - лесной, охотничий! какая на привале морковка? Где там лук жарить? Все очень просто и быстро. Так же, как уха.
_______________________________________
«Я не люблю споров, потому что вижу, что всегда каждый остается при своем мнении». Екатерина II, императрица. Когда бабы - дуры, это не страшно. Страшно, когда они считают себя умными... http://natania2011.ucoz.ru https://fotki.yandex.ru/users/donna-anna2005/ |
|
03.09.2012, 14:26
|
#3727 |
|
Гуру
Регистрация: 02.08.2008
Адрес: Планета Пудель Страна советов
Сообщений: 3 137
Сказал(а) спасибо: 1 090
Получено благодарностей: 255 в 112 постах
|
На привале - ДА!
А дома можно и морковку с лучком пожарить. Они раскрывают вкус, особенно белых. Кому что нравится. И так, и так вкуснооооо!
_______________________________________
Лучше безмолвное дело, чем бесполезное слово.Love me - love my dog. ________________________ Наш сайт: http://mypoodleshow.jimdo.com/ |
|
03.09.2012, 14:42
|
#3728 |
|
Гуру
Регистрация: 12.11.2010
Адрес: Мегаполис
Сообщений: 11 718
Сказал(а) спасибо: 12 766
Получено благодарностей: 15 131 в 5 968 постах
|
Дамы, остановитесь, ну пожалуйста,......уже слюньки потекли...
_______________________________________
Грехи других судить вы все усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь. (В.Шекспир)Имеешь хвост - виляй, имеешь разум - думай (с) |
|
03.09.2012, 14:44
|
#3729 |
|
Гуру
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: Тюмень
Сообщений: 14 702
Сказал(а) спасибо: 7 434
Получено благодарностей: 14 868 в 5 603 постах
|
Завидуйте, завидуйте...
 Это вам не авокадо!
_______________________________________
«Я не люблю споров, потому что вижу, что всегда каждый остается при своем мнении». Екатерина II, императрица. Когда бабы - дуры, это не страшно. Страшно, когда они считают себя умными... http://natania2011.ucoz.ru https://fotki.yandex.ru/users/donna-anna2005/ |
|
03.09.2012, 17:13
|
#3730 | |
|
Гуру
Регистрация: 12.11.2010
Адрес: Мегаполис
Сообщений: 11 718
Сказал(а) спасибо: 12 766
Получено благодарностей: 15 131 в 5 968 постах
|
Цитата:
_______________________________________
Грехи других судить вы все усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь. (В.Шекспир)Имеешь хвост - виляй, имеешь разум - думай (с) |
|
|
03.09.2012, 21:51
|
#3732 |
|
Гуру
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: Тюмень
Сообщений: 14 702
Сказал(а) спасибо: 7 434
Получено благодарностей: 14 868 в 5 603 постах
|
Вот я так и знала! Доверила, можно сказать, самое дорогое...
Лена, я сегодня совершила подвиг - засолила почти 15 л. груздей!!! Бери у тёщи грибы и складывай в морозилку. Приеду - буду зятя баловать.
_______________________________________
«Я не люблю споров, потому что вижу, что всегда каждый остается при своем мнении». Екатерина II, императрица. Когда бабы - дуры, это не страшно. Страшно, когда они считают себя умными... http://natania2011.ucoz.ru https://fotki.yandex.ru/users/donna-anna2005/ Последний раз редактировалось donna-anna; 03.09.2012 в 22:19. |
|
03.09.2012, 22:10
|
#3733 |
|
Гуру
Регистрация: 02.08.2008
Адрес: Планета Пудель Страна советов
Сообщений: 3 137
Сказал(а) спасибо: 1 090
Получено благодарностей: 255 в 112 постах
|
Грибы, грибы.... А на выставку собираетесь ужО?
_______________________________________
Лучше безмолвное дело, чем бесполезное слово.Love me - love my dog. ________________________ Наш сайт: http://mypoodleshow.jimdo.com/ |
|
03.09.2012, 22:17
|
#3734 |
|
Гуру
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: Тюмень
Сообщений: 14 702
Сказал(а) спасибо: 7 434
Получено благодарностей: 14 868 в 5 603 постах
|
А зачем?
 Сентябрь - пора заготовок...Скоро лечо буду варить, овощное рагу закатывать... А Шаню - на диван. Нехай себе сидит! _______________________________________
«Я не люблю споров, потому что вижу, что всегда каждый остается при своем мнении». Екатерина II, императрица. Когда бабы - дуры, это не страшно. Страшно, когда они считают себя умными... http://natania2011.ucoz.ru https://fotki.yandex.ru/users/donna-anna2005/ |
|
04.09.2012, 00:21
|
#3735 |
|
Гуру
Регистрация: 02.08.2008
Адрес: Планета Пудель Страна советов
Сообщений: 3 137
Сказал(а) спасибо: 1 090
Получено благодарностей: 255 в 112 постах
|
Мне пригрезилось или вы собираетесь в Челябинск?
_______________________________________
Лучше безмолвное дело, чем бесполезное слово.Love me - love my dog. ________________________ Наш сайт: http://mypoodleshow.jimdo.com/ |
Линейный вид
