Чем вы кормите своих собак?

[Fantik]

Darena, пройду по ссылкам завтра. И отвечу с цитатами аргументированно. Пока пишу с телефона. Пробежалась по первым трём цитатам. Они из указанных ниже источников? Написаны очень непрофессионально. Эстрогены и другие половые гормоны - их излишек тут же разлагается в печени животного или человека, поэтому невозможно вводить их скоту в больших дозах. Это перевод денег в пустую, во-первых. И болезни печени скота задолго до убоя. Ну и цена гормонов... Производитель выгоду свою считает, на лишние пустые траты никто не пойдет.

[Darena]

Fantik, жизнь курицы не долгая. А выгода очевидна - продать выращенные 100 грамм мяса или продать выращенные 100 грамм мяса по цене 300-400 грамм. Если бы это было не выгодно, курицу бы не выращивали тоннами.
Каждый выбирает для себя - считаете безопасным и полезным, можете употреблять.

[Fantik]

Darena,

продать выращенные 100 грамм мяса или продать выращенные 100 грамм мяса по цене 300-400 грамм

я не поняла смысла этого тезиса.

Каждый выбирает для себя - считаете безопасным и полезным, можете употреблять

я считаю, что в мясе, бройлеров в частности, нет смертельно опасных веществ, а также веществ, могущих вызвать острую клинически выраженную патологию в организме здоровой собаки и человека (аллергичные особи - отдельный разговор). И я считаю, что во многих СМИ идет подача материала в таком виде, что вызывает истерию и нервозность на эту тему у читателей-зрителей.

[Darena]

Сообщение от Fantik

Darena,я не поняла смысла этого тезиса.
я считаю, что в мясе, бройлеров в частности, нет смертельно опасных веществ, а также веществ, могущих вызвать острую клинически выраженную патологию в организме здоровой собаки и человека (аллергичные особи - отдельный разговор). И я считаю, что во многих СМИ идет подача материала в таком виде, что вызывает истерию и нервозность на эту тему у читателей-зрителей.

"Тезис" заключался в том, что Вы тратите деньги, время и все остальное на выращивание 100 грамм, а на выходе получаете в 3-4 раза больше. Но по цене 100 грамм.
СМИ я не смотрю/не читаю и т.д., даже сюда захожу очень редко. А вот технологическое высшее образование дает мне возможность ставить под сомнение утверждения, что промышленная курица полезна. Затронуть хотя бы ГОСТы и ТУ.
Вот если бы речь зашла о том, что живя в крупном городе нужно приложить некоторые усилия для покупки другого мяса, то тут бы я с Вами с легкостью согласилась))

[Aikenka]

Девушки, курицу выращивают массово не потому, что её можно химией накачать!
Куриц выращивают массово по таким причинам:
легко ухаживать, быстро растёт, не требует много места, быстро можно получить многочисленное потомство и обновить стадо.
Таким образом, пищевой продукт от неё не дорог. Но весьма питателен.
Куры принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц.
С древних времён человек получал от курицы мясо, яйцо, пух-перо и прекрасное удобрение.

В промышленном птицеводстве, включающем мясную промышленность и производство яиц, используются гибридные породы и кроссы кур, которые давно селекционированы на быстрый рост, набор веса и яйценоскость.

Курица стала первой птицей и первым домашним животным, для которых были построены генетическая и физическая карты и секвенирована полная геномная последовательность.
Курица — наиболее распространённый среди птиц лабораторный объект, один из основных модельных организмов в классической и современной генетике . Используется для анализа мутационного процесса, составления карт сцепления генов и т. п. Куриный эмбрион является классической культуральной средой в вирусологии. (из Википедии).

[Aikenka]

Наталья Колесникова, конина - очень хорошее мясо для собак!
Но, лично я не смогла кормить ею.... Я слишком лошадей люблю.....
У нас можно при желании найти её, один раз я случайно купила, не прочитав что это за мясо, подумала что обрезки говядины. Собаки съели с удовольствием.
Но муж прочёл мне, что это конина и всё, у меня психологический блок в мозгах... аж дурно делается...
Такая же реакция у меня была на мясо дельфина, увиденное в магазине....

[Наталья Колесникова]

Aikenka, У меня сначала тоже были небольшие комплексы по поводу употребления конины. Но они прошли... Я оценила пользу и удобство(для меня) ее приобретения. И опыты небольшие я проводила - клала на одну тарелку говядину, а на другую конину. Собаки выбрали конину...

[Синеглазка]

Бройлерные цыплята они и в деревне в три раза больше обычных жрут, и растут быстрее.

Я иногда даю и курицу, и рыбу. Кормить кониной для меня все равно что кормить собачатиной или человечиной.

[Aikenka]

Сообщение от Синеглазка

Бройлерные цыплята они и в деревне в три раза больше обычных жрут, и растут быстрее.

Яркий пример тому сейчас вижу на пёсике. Там есть тема про домашнюю птицу. Собаководы (у кого дома свои с участком) покупают яйцо на плем фермах, породных кур и бройлеров, в инкубаторах их выводят, выращивают цыплят. И делятся, как ведут себя цыплята-куры разных пород. Так вот про бройлеров пишут: едят и спят. Когда не спят и не едят - просто сиднем сидят. В отличии от других цыплят, которые всё время ходят, копошатся и пр.
И бабушка моя, имея кур домашних, помню, всегда покупала бройлеров суточных на откорм. Я спрашивала её, а что ты себе не оставляешь их на племя? Она отвечала: бесполезно, они жиреют быстро и просто падают на ноги, ходить не могут. Ни яйца от них, ни потомства лучше не ждать. бестолку.

[Aikenka]

Полезное:

Сообщение от мера

Лакомство для собаки своими руками

Хочу поделиться незамысловатым рецептом изготовления безопасной "фигни для грызения".
Не бог весть какой рецепт, конечно и очевиден до предела.
Но вдруг кто-то вдохновится.

Для изготовления нужна говяжья жилка - периодически я вижу её в продаже в "карусели", "Перекрестке", на рынке в мясных отходах и обрези.
Стоит килограмм этой жилки от 40 до 70 рублей..



Очищаю жилки от всего лишнего - мяса, пленки, жира если есть и т.д.
Режу на небольшие куски (тут ориентироваться на размер собаки, у меня средняя).
Дальше делаю такой фокус: кусок жилки разрезаю вдоль наподобие "книжки", чтобы она стала тоньше и быстрее высушилась.
Это нужно делать очень аккуратно и не спеша, т.к. она скользкая и очень легко порезаться. Примерно так:






Лучше резать, положив жилу плашмя и держа нож параллельно доске. Я вертикально держу только для наглядности.
Разрезанная жилка выглядит так:



Дальше включаю духовку на режим 70 градусов + вентиляция,
На решетку кладу лист бумаги для выпечки, на лист раскладываю куски жил:


Пару-тройку часов сушу в таком режиме, ещё час-два держу включенным только вентилятор, без нагрева. На выходе получается такой продукт:



Жилки подсушенные, но все ещё пластичные и мягкие внутри.



Дальше этот "полуфабрикат" обтирается бумажной салфеткой от капелек жира, укладывается, опять-таки, завернутый в бумагу для запекания, на балконе (если температура больше нуля) или где-нибудь на шкафу в комнате на неделю-две и досушивается за это время.
В итоге, кило-два жилки, час возни с нарезанием, немного электроэнергии - и собака на месяц-два обеспечена вкусным и безопасным лакомством.
Хранится оно спокойно в шкафчике, завернутое в бумагу, не портится и не пахнет.
Вот такое оно получается. Моя собака за него маму продаст :)



С вот таким промышленным никакого сравнения - титбитовское воняет тухлятиной жутко (ну вы сами все знаете этот запах).
Домашняя жилка пахнет очень слабо и приятно, поджаренным мясом.
Стоит промышленное лакомство 80-140 руб. за порцию.


Точно так же можно сушить свиные уши, но они стоят дороже, а выход меньше - с рыночных ушей нужно обрезать почти половину их веса - жира и мяса - чтобы остался один хрящ.
Можно не заморачиваться и вообще не резать жилку, и сушить её целиком, как есть, только тогда придется духовку оставить включенной на всю ночь, например.

[Fantik]

Aikenka, интересно, а как яйца-то тогда получают на развод бройлеров?
Кто у бройлеров производители?

[Aikenka]

Fantik, кросс разных пород

[Aikenka]

Fantik, вот для примера:

Краткие характеристики бройлера «Смена 8»

В июне 2011 года Государственной комиссией РФ по испытанию и охране селекционных достижений утверждён как новое селекционное достижение высокопродуктивный кросс мясных кур «Смена 8», созданный специалистами ФГУП ППЗ СГЦ «Смена» совместно с учёными ВНИТИП в период с 2005 до 2010 год.

Эффективность селекционной работы обеспечена благодаря сбалансированности селекции с элементами технологии, питания птицы и её здоровьем. В результате за пять лет были получены:

четыре новые исходные линии Б5, Б6, Б7, Б9,

две родительские формы Б56, Б79

четырёхлинейный гибрид Б5679.

Новый кросс — это быстрорастущая птица с высоким выходом грудных мышц и меньшим содержанием жира, высокой конверсией корма и однородностью поголовья.

Для его создания был использован генетический материал двух кроссов — отечественного «Смена 7» и «Росс 308» английской селекции. Бройлеры имеют классическую 4-линейную структуру и схему скрещивания для получения конечного продукта.

В кроссе:

две линии - белый корниш отцовской родительской формы Б5 и Б6

две линии - типа плимутрок материнской родительской формы Б7 и Б9.

Использование лучшего зарубежного и отечественного материала обеспечило ускорение селекционного процесса по созданию четырёх новых линий и кросса с более высокой скоростью прироста живой массы цыплят в раннем возрасте, с лучшими мясными качествами и формами телосложения, а также способствовало сокращению разрыва по этим показателям с кроссами зарубежной селекции.

По комплексу продуктивных признаков кросс «Смена 8» является универсальным.

Новый кросс можно использовать при клеточной и напольной технологиях.

Показатели кросса «Смена 8»:

• конверсия корма — 1,75 кг/кг;

• среднесуточный прирост живой массы — 60,7 г/сут;

• выход грудных мышц от живой массы — 22,1%;

• сохранность бройлеров — 96-97%;

• приспособленность к клеточной и напольной системе выращивания;

• адаптированность к различным климатическим условиям и стрессоустойчивость;

• привлекательная форма тушки;

• отличные вкусовые качества мяса.

Родительское стадо в производственных условиях птицефабрик имеет высокий пик яйцекладки (85%) и обеспечивает получение за 62 недели жизни на начальную несушку 130-133 цыплят, или 312-325 кг мяса в живой массе при убое бройлеров в 40 дней.

Так выглядят яйца:

С цифрой "56" на скорлупе - отцовская родительская форма Б56 (белый Корниш)
С цифрой "79" на скорлупе - материнская родительская форма Б79 (типа Плимутрок)

То, бишь из Б56 надо будет взять петухов, а из Б79курочек, после их скрещивания должен получится финальный гибрид Б5679 или кросс (бройлер) "Смена 8"

[na minutku]

Aikenka, офигеть! дайте два!

[Aikenka]

Бройлеры- результат селекции

"Из сельскохозяйственных животных домашняя птица больше всех изменилась за последние 50 лет. Это прежде всего касается такого показателя как скорость роста. Приведенная ниже фотография сделана учеными из университета Альберта (США), какие вырастили три породы кур из разных эпох (1957, 1978 и 2005 года), используя одну и ту же технологию и одни и те же корма. Измеряли, как много они едят и как быстро они растут. Это позволило им оценить влияние чисто генетического прогресса на скорость роста птицы без учета влияния других факторов


Что же произошло с птицей за эти полвека?

1. Прежде всего, сегодняшняя птица значительно тяжелее, чем их сородичи 1950-х годов. Это очевидно. Породы бройлеров 2005 года около четырех раз тяжелее чем птица 1957 года, несмотря на то, что кормились одним и тем же кормом.
2. Сегодняшняя птица значительно эффективнее в плане превращения употребленного корма в мясо. Причина этого, прежде всего, заключается в большей эффективности превращения корма в мясо грудных мышц. Научным параметром для этого служил такой показатель как скорость конверсии грудных мышц: граммов употребленного корма в граммы грудных мышц. В этом отношении птица 2005х годов эффективнее их собратьев из 1950-х в три раза.
3. Современная птица больше страдает различными болезнями. Исследование показало значительное повышение проблем, связанных с костями, сердцем и иммунной системой. Проблемы со здоровьем могут быть связаны с непреднамеренными генетическими влияниями, поведенческими различиями, диетой и необходимостью постоянно таскать свой излишний вес.
4. Быстрый рост птицы способствовало тому, что куриное мясо стало популярным пищевым продуктом человека. За последние несколько десятилетий мясо птицы значительно подешевело, соответственно, люди стали употреблять его больше. С 1960 до 2004 года цена на мясо птицы выросла в два раза меньше, чем цена на другие сельскохозяйственные продукты."

Результаты исследования были опубликованы в журнале Poultry Science (Zuidhof, MJ, et al. 2014 Poultry Science 93 :1?13).