08.11.2002, 18:34 | #31 |
Гуру
|
У нас тут праздник есть, когда кушают много всяких сухофруктов и орехов, он происходит осенью, почти сразу после еврейского Нового года. Праздник называется Ту-би-шват. Вот и тортик, а может - это кекс, не знаю, как точнее сказать, к этому празднику. Тут мой компьютер барахлит, поэтому рецепт будет в два приема.
Компоненты: 400 гр урюка, 100 гр сухих яблок, 150 гр изюма, 1/4 стакана апельсинового ликера, 1/4 стакана бренди, 1/2 стакана сухого красного вина, 150 гр засахаренных китайских орехов (пекан), 250 гр грецких орехов, 100 дробленого миндаля, 100 гр кедровых орешков, 2 с половиной стакана муки для выпечки, 1 стакан сахара (можно коричневого), 1 чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки гвоздики, 8 яиц, 1 апельсин и 1 лимон. Приготовление: 1. Разогреваем духовку на 180 градусов. Промасливаем форму, включая стенки. 2. Смешиваем все сухофрукты в большой миске и заливаем ликером, бренди и сухим вином. Держим фрукты минут 25 минимально, чтобы они получше пропитались алкоголем. 3. Добавляем все орехи и перемешиваем с сухофруктами. (Дали буде....) |
08.11.2002, 18:45 | #32 | |
Гуру
|
Цитата:
|
|
12.11.2002, 20:06 | #34 |
Постмейкер
|
Привет всей честной компании!
Я тут поскакал по темам и у меня созрела смесь ответов, вернее салат для детей и взрослых, под сок или Компари. Фруктовый салат: Яблоко, апельсин или мандарин, ананас, киви или слива, банан всё это мелко шинкуем, добавляем вишни(без косточек), чёрную рябину и смешиваем со сливочным мороженным. Осталось притрусить кокосовой стружкой или глазурью, пять минут в морозилке... Наливайте кому-что и начнёмс... P.S. Можно конечно крошить всё, что душе угодно, но по моему, особенно вкусно получается, если учитівать кислосладкий баланс, во! _______________________________________
помоги выжить незрячим
|
12.11.2002, 20:53 | #35 |
Гуру
|
Н-да, интересное кино... Кислотный баланс-то учитывается, а что с холестерольно-калорийным балансом? Кстати, можно использовать консервированную вишню? У нас тут практически и не знают, что вишня еще и кислая бывает. На Голанских высотах растут черешни, иногда из-за бугра завозя, но тоже черешню. А вишен тут нет. Обыдно, да!?
|
13.11.2002, 00:14 | #36 | |
Постмейкер
|
Цитата:
!2! Обыдно!!! _______________________________________
помоги выжить незрячим
|
|
13.11.2002, 11:54 | #37 | |
Профессор
|
Цитата:
|
|
13.11.2002, 12:00 | #38 | |
Постмейкер
|
Цитата:
_______________________________________
помоги выжить незрячим
|
|
13.11.2002, 12:28 | #40 | |
Постмейкер
|
Цитата:
_______________________________________
помоги выжить незрячим
|
|
13.11.2002, 12:36 | #42 | |
Постмейкер
|
Цитата:
_______________________________________
помоги выжить незрячим
|
|
14.11.2002, 15:36 | #44 | |
Постмейкер
|
Цитата:
_______________________________________
помоги выжить незрячим
|
|