Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[Mannique]

мммммммммммммм

ахххххххххх :)

[JASMIN]

Не, не хочу!

Ну вот на фига про глистов! .. Теперь фсееее ... ни в жизнь!

[Roza]

Безусловно, "Оливье" с варёной колбасой из т/б куда "изысканней", чем миноги

"Привычка свыше нам дана,
Замена счастию она".

[JASMIN]

Roza, я с колбасой не делаю, всегда с мясом - курица, говядина или язык ...

[Aikenka]

JASMIN, да ладна тебе! Погляди какой симпотный на картиночке - на теле узоры, глазки есть, плавники как у рыбки - тоже!
Считай, почти что рыбка-прилипала :)

[ZLjusja]

Марина, да не глист она Почему-то угрей глистами не обзывают

Есть статья про дальневосточную миногу, которая заканчивается так:
К сожалению, воспроизводящиеся в водоемах Камчатки тихоокеанская и дальневосточная ручьевая миноги до сегодняшнего дня остаются практически не изученными. Отсутствует точная информация как о встречаемости на территории полуострова этих необычных представителей животного мира, так и об особенностях их образа жизни и численности в бассейнах даже наиболее крупных камчатских рек.
Здесь можно прочитать ее полностью
http://www.kamchatsky-krai.ru/photog...tic/minoga.htm

[JASMIN]

Ну не знаааа ..... пока что у меня вот "брррррр"!

[ZLjusja]

У нас даже фестиваль миноги проходил

[Roza]

Первоначальное сообщение от JASMIN
Roza, я с колбасой не делаю, всегда с мясом - курица, говядина или язык ...

JASMIN, молодец)). Оказывается нужно и икру, и раковых шеек добавлять...
JASMIN, это я так пошутила вообще, всем адресовано. Не обижайся...

[Mannique]

Первоначальное сообщение от ZLjusja
Марина, да не глист она Почему-то угрей глистами не обзывают

Есть статья про дальневосточную миногу, которая заканчивается так:
К сожалению, воспроизводящиеся в водоемах Камчатки тихоокеанская и дальневосточная ручьевая миноги до сегодняшнего дня остаются практически не изученными. Отсутствует точная информация как о встречаемости на территории полуострова этих необычных представителей животного мира, так и об особенностях их образа жизни и численности в бассейнах даже наиболее крупных камчатских рек.
Здесь можно прочитать ее полностью
http://www.kamchatsky-krai.ru/photog...tic/minoga.htm

зато мы знаем как их готовить !!!

[JASMIN]

Roza, я и не обижаюсь ...

[ZLjusja]

http://scanwiches.com/

Дизайнер из Нью-Йорка Джон Чонко (Jon Chonko) представил необычный проект Scanwiches.com – красочный сайт, целиком и полностью посвященный сэндвичам. А точнее – их отсканированным изображениям. Процесс весьма прост, разрезаешь сэндвич пополам, сканируешь и слегка корректируешь цвета. Под каждой фотографией автор приводит название бутерброда, его состав и заведение, где он был приобретен.

[Вельда]

народ, а конфетки из детского питания делал ктонибудь? В инете как то противоречиво с рецептами...
А то надо пару банок невостребованного детского питания "пристроить", хотя не факт, что подойдут для конфет - нан кисломолочный и нутрилон

[Aikenka]

""Этот рецепт был прочитан года 3-4 назад в журнале "Здоровье" в статье про полезность манки и за это время неоднократно испробован. Хотя у блюда получается на первый взгляд не очень красивый вид, оно вполне подходит для внутрисемейного праздника, потому что эти пирожные очень нежные и вкусные.
СОСТАВ
200г. муки
200г. сахарного песка
200г. манной крупы
4 г. соды
100г. масла или маргарина

Начинка:
1 кг. яблок
сахар для яблок по вкусу
Яблоки натрите на крупной терке и смешайте с сахаром.
Отдельно хорошо перемешайте муку, манку, сахар и соду.
1/3 мучной смеси поместите в смазанную маслом форму, разровняйте, на неё положите половину яблочного пюре, тоже разровняйте, затем слой мучной смеси и опять слой яблок. Последним - мучную смесь.
Сверху разложите кусочки масла.
Выпекайте в духовке до готовности, затем разделите на 8 пирожных.
Примечания:
1. Яблоки лучше брать кисловатые, а если очень сладкие - добавить немного лимонной кислоты. Яблоки можно не чистить, но без шкурки получается нежнее. Если яблок будет недостаточно или они не сочные, то самый нижний мучной слой не пропитается и останется сухим (так обычно бывает у тех кто печет в первый раз), но это не влияет на вкус остальной части.

2. Яблочную массу на мучную смесь нужно выкладывать маленькими кучками. Если выложить всю массу сразу, то её трудно будет равномерно разровнять.

3. Пирог получается очень сладкий. Для тех, кто не любит слишком сладкую выпечку, советую уменьшить содержание сахара.

4. Кто не боится жирного, масла можно положить 200г., получается вкуснее. Если масло замороженное, его можно натереть на тёрке.

5. В результате это получается пирог, но из-за того, что он очень мягкий, его очень трудно достать из формы целым, поэтому в рецепте рекомендуется разрезать его на пирожные. Пробовала один раз проложить форму кулинарной бумагой чтобы потом на ней вынуть пирог из формы целиком, получилось хуже, потому что яблочный сок стек под бумагу и меньше впиталось в сухую смесь.

6. Вкусно получается, если заменить яблоки тыквой.

Взято тут.

[Roza]

Рекомендую!
Салат "Шалун")).
1. С/м или свежие шампиньоны чуток отварить и поджарить (примерно 700 граммов, можно и побольше). Нарезать соломкой (если были целыми).
2. Сырые морковь и репчатый лук (граммов по 300 каждого) очистить, порезать лук, натереть на крупной тёрке морковь. Поджарить на растительном масле без запаха. Добавить соль, немного сах. песка, чёрный молотый перец (по вкусу).
3. 300 граммов мягкого качественного чернослива размочить до абсолютно мягкого состояния, предварительно залив кипятком. Нарезать соломкой.
Все три слоя в указанном порядке соединить, повторив дважды).
Все слои, кроме моркови с луком (и так жирненько получится!), промазать слегка (без фанатизма!) майонезом.

Хорошо, если хватит у Ваших членов семьи терпения, чтобы салат постоял в холодильнике 2-3 часа.

Приятного аппетита!

[Aikenka]

Интересно как - грибы с черносливом! Надо попробовать :)

Вот какой рецептик нашла, оригинально оформленный:

Пирог " Крокодил "

Тесто - дрожжевое
Начинка - ваша любимая, на ваш вкус!
Пирог делается очень просто и быстро , поэтому просто пошаговое изображение с начинкой из капусты :





Взято тут.
Там большая тема и много разных рецептов

[wild rose country]

Aikenka, а если в начинку положить квашеную капусту, притушенную со шпикачками - получится Баварский штрудель

[Вельда]

Aikenka, с яблоками я по рецепту из "здоровья" как раз делала пирог много раз
Очень вкусно!!!

Вельда добавил(а) [date]1299134235[/date]:

И конфеты из детской смеси я сделала по самому простому рецепту - тупо смешав размягченое сливочное масло, смесь, какао и сахарную пудру. Получилось похоже на батончики типа Рот фронт, а я их обожжжаю!))

[Aikenka]

Вельда, здорово! :)
Спасибо! Я загорелась этим тортиком и хочу попробовать его сделать. Очень интересно, как получится с тыквой - я люблю десерты с ней :)

wild rose country, ой, а где взять шпикачки? :)

[Roza]

Первоначальное сообщение от Aikenka

wild rose country, ой, а где взять шпикачки? :) [/B]

Да просто на сале или растительном масле много репчатого лука поджарь до золотистого цвета и перемешай с квашеной капустой, которую тоже потоми на сковородке минут 15.
Делов-то!))))))))))))
Сорри, что влезла

[Sorbonna]

А у нас продают колбасу (в виде сарделек) с жиром. Тоже называется "шпикачки". Не то?

[Roza]

То-то. Имеется ввиду квашеная тушёная капуста с мясопродуктами с жирком.
Любимая еда в Германии!

[wild rose country]

Сорбонна, во-во, оно. Я это шпикачками назвала, думала что так понятней будет. Ан нет. Это сардельки, в общем-то, тонкие колбаски. У немцев их дофига разных. С жиром, сыром, чем хотите.
Я этот штрудель и в слоеном тесте делала, тоже ничего получилось. Хотя похвалам голодных студентов верить нельзя - они сожрут, как МОН РЕНЕССАНС говорит, все что не прибито.

wild rose country добавил(а) [date]1299191736[/date]:

Роза, они еще туда яблочный сидр льют. Вкусно.

[Aikenka]

Значит любые сосиски сойдут?
Хм.... а квашенной капусты у меня тут всё равно нет.....
Эх, не судьба мне пока что встретиться с Баварским штруделем

[JASMIN]

Первоначальное сообщение от Вельда
народ, а конфетки из детского питания делал ктонибудь? В инете как то противоречиво с рецептами...
А то надо пару банок невостребованного детского питания "пристроить", хотя не факт, что подойдут для конфет - нан кисломолочный и нутрилон

Я делала - 1 пачка детской смеси Нутрилон подойдет, но с нашими вот СССР-овскими вкуснее, кароче смесь должна быть типа сухого молока, пачку большую пломбира, туда можно еще ванили, какао, лучше на пополам, половина с какао, половина с ванилью, все перемешать, сформировать конфетки. круглые или типа трюфельных, внутрь можно вдавить орешки, или орешки в вишню или там еще че-нить придумать, чего туда запихнуть, обвалять в какао, в кокосовых стружках, в вафельных или кукурузных хлопьях, посыпать тертым шоколадом, сахарной пудрой и в холодильник, чтобы схватилось - сметается мгновенно, тает во рту - оооочень вкусно и калорийно!