Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[na minutku]

Первоначальное сообщение от Tamara
Ешё есть такой салат - его делают в прозрачной вазочке - внизу рыба, а сверху тёртые яйца, сыр, ешё чего-то... как называется каэшн не знаю, но хоцца ))) Может знает кто ?
Заранее большой-большой пасиб !!!

Мимоза

Na minutju добавил(а) [date]1293666052[/date]:

Мой рецепт позже напишу

[Tamara]

EGOR, Na minutju, СПАСИБО !!! Про орехи и сыр я не знал !!!!!!!!!!!
я не знаю что такое Хошемин ! Вернее я примерно знаю КТО ето )))))) но он был не салат ))))))))))))

Tamara добавил(а) [date]1293674036[/date]:

Да, возможно Мимоза ! Но про Хошемина тоже интересно !! Можно рецептики, плиз ?

У нас на роботе интернациональный ланч, он конечно будет наполовину китайским, но мне нужно тоже принести что-то сьедобное !!! Вобшем хелп !!!!

[Зорро]

Салат «Абрикосовый пудель»

• куриная грудка
• абрикосы свежие – 500 г
• яблоко – 1
• салатные листья
• орехи грецкие или миндаль – 1 ст. л.
• сметана – 3 ст. л.
• майонез – 2 ст. л.
• соль, сахар – по вкусу
1. Куриное мясо отварить и нарезать мелкими кубиками.
2. Так же мелко нарезать абрикосы и яблоки.
3. Все перемешать, заправить смесью сметаны и майонеза, добавить по вкусу сахар и соль.
4. Дно салатника выложить салатными листьями, на них уложить салат, посыпать рублеными орешками. (У меня в этот раз были кедровые)

Вот такой салатик нашла в инете !

[Tamara]

Мимоз в интернете нашла многo всяких разных, а вот Хошимина не могу найти !!!

Tamara добавил(а) [date]1293682217[/date]:

Зорро, интересный салатик !

[EGOR]

Тamara, точно... Сверху яйца - это "Мимоза":)

"Хошимин": лосось, тунец из 2-х банок (или любая белая-розовая рыба горячего копчения), рис ( 1 чашка), лук репчатый (нарезать мелко и промыть чтоб не горчил), сладкий красный перец (1 небольшой), майонез.
Рис варишь (рассыпчатый, не кашу), мешаешь с остальными ингридиентами. Соль, перец добавь по вкусу - и на стол.

"Mimoza":
http://www.resnichka.ru/2006/08/08/mimoza.html
http://www.say7.info/cook/recipe/56-Salat-Mimoza.html

[na minutku]

Во, я делаю тот, который без картошки.... Хана печени......


Купила на Новый Год гуся и двух фазанчиков!!!!!!!!!!

[Tamara]

Мимоза готова !!!!!!

Спасибо за Хошимина, завтра сделаю (тока я китайцам не скажу как он называецца)))))))))

Tamara добавил(а) [date]1293685664[/date]:

Первоначальное сообщение от Na minutju
Купила на Новый Год гуся и двух фазанчиков!!!!!!!!!!

у меня ребёнка, представляешь, мясо не ест !! Вообше ! Смотрит на колбасу и говорит "poor cow".
На прошлый новый папа принёс гуся - так она аж разрыдалась глядя не ЭТО. На Thanksgiving мы вместо птисы ели блинчики.
Вот и что делать, спрашивается ????????
Купила большую рыбину (рыбу пока вздыхаем, но едим); чё с ней делать пока не придумала

[НиКаСя]

ой,а кто как делает греческий?мне кажется у каждого свой рецепт))расскажите))

[Tamara]

НиКаСя, и такого я не знаю ))))) рассказывайте плиз !!

[НиКаСя]

Ой.мы вообще по своему делаем))
-капуста(не знаю как называется.такая как салат)
-перец сладкий
-огурец
-оливки
-брынза

все режется довольно крупно,не солится,приправляется оливковым маслом)

[Aikenka]

НиКаСя, я давала ссылку в post #659
"""Классический греческий салат:
Самый популярный в Греции салат - греческий, или деревенский. Его подают во всех тавернах и ресторанах. Хотя некоторые говорят, что этот салат был придуман специально для туристов.

Овощные ингредиенты:
• 1 неочищенный огурец, нарезанный не очень мелкими кусочками,
• 2-3 нарезанных помидора,
• 1 луковица, нарезанная колечками,
• 2 зеленых стручка острого перца или 1 сладкий перец, нарезанный соломкой.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Положим подготовленные овощи в салатницу и польем хорошо размешанным в отдельной посуде соусом из 6 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложек белого виноградного уксуса, 0,5 ч. ложки соли и дважды на кончике ножа черного перца.

Посыплем 200 г нарезанного кубиками греческого овечьего сыра (или нашей брынзы, или любого другого имеющегося сыра), украсим черными оливками и нарубленной зеленью петрушки или растертым сухим майораном."""

[Aikenka]

Съедобная посуда.

[na minutku]

Первоначальное сообщение от Tamara
Мимоза готова !!!!!!

Спасибо за Хошимина, завтра сделаю (тока я китайцам не скажу как он называецца)))))))))

Tamara добавил(а) [date]1293685664[/date]:
у меня ребёнка, представляешь, мясо не ест !! Вообше ! Смотрит на колбасу и говорит "poor cow".
На прошлый новый папа принёс гуся - так она аж разрыдалась глядя не ЭТО. На Thanksgiving мы вместо птисы ели блинчики.
Вот и что делать, спрашивается ????????
Купила большую рыбину (рыбу пока вздыхаем, но едим); чё с ней делать пока не придумала

Ой, у одних моих знакомых такое было. Так они дурили дитя - не говорили, что это корова, говорили - говядина. А такого зверя - говядина - нет в природе, дите это знало точно. Вот и ело мясо.

А с рыбой что делать?.... А что за рыба-то?

[EGOR]

Тamara, я до 12 лет не ела мясо вообще (ни вкус, ни вид не нравился). Mаман моя меня к мясному вкусу приучала с помощью наших тогдашних кулинарных котлет, в которых мяса и не было (помните - 6 коп. штука, а большие - 12 копеек?)
Ну и сосиськи тоже всякие копченые, чтоб вкус мяса не так заметен был. Я и теперь всю эту лабуду больше чем реальное мясо ем:)

Анекдот в тему (по поводу вегетарианцев):
"Eсли вегетарианцам так жалко животных, то почему они норовят сьесть всю их еду?"

[ZoSo]

Первоначальное сообщение от Tamara
Мимоза готова !!!!!!

Спасибо за Хошимина, завтра сделаю (тока я китайцам не скажу как он называецца)))))))))

Tamara добавил(а) [date]1293685664[/date]:
у меня ребёнка, представляешь, мясо не ест !! Вообше ! Смотрит на колбасу и говорит "poor cow".
На прошлый новый папа принёс гуся - так она аж разрыдалась глядя не ЭТО. На Thanksgiving мы вместо птисы ели блинчики.
Вот и что делать, спрашивается ????????
Купила большую рыбину (рыбу пока вздыхаем, но едим); чё с ней делать пока не придумала

Рыбу (если речная, типа леща) очень вкусно запечь в фольге, плотно набив ей пузо зеленью - зеленым луком, петрушкой, укропом. Зелени реально МНОГО должно быть. Приправы, соль - по вкусу, кто как любит.

ZoSo добавил(а) [date]1293736309[/date]:

Зелень мелко режется и перемешивается.
вкуснотааа!