Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[na minutku]

Первоначальное сообщение от LioudmilaSherman
Are you sure?
http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_sturgeon

http://www.cryptomundo.com/cryptotourism/dragon-fish/

и вырашивают его в Японии:

http://www.fujikin.co.jp/fujikinHP_e...on_program.asp

Кстати, калуга - крупный хишный осетр:

http://en.wikipedia.org/wiki/Huso

Иесссссс!

[EGOR]

LioudmilaSherman, Na minutju - пардоньте, милые дамы... "Yes" или не "yes ", но кидать дорогостоящего осетра в солянку Анюта не будет, я думаю

[Aikenka]

Лена права, сначала по любому буду делать "бюджетный" вариант :)
Людмила, посмотрела ссылки - там по одной рассказывают как в стародавние времена были единичные случаи вылова гигантских рыб в море :)
А по другой - да, выращивают кого-то из осетровых, только не поняла какой именно вид. Но это место - севернее Токио.... нее, я уж лучше при случае с нашего острова калугу попробую заказать :) Как то спокойнее

[na minutku]

Готовим японский супчик вместе с пуделем

http://www.youtube.com/watch?v=kWLNZzuo3do

[Светланка]

А кто чего из кабачков делает? поделитесь рецептиками, а то их уже даже собаки не едят....

[Roza]

Первоначальное сообщение от Светланка
А кто чего из кабачков делает? поделитесь рецептиками, а то их уже даже собаки не едят....

просто, быстро и красиво.
толстыми кольцами нарежь кабачок.
Сверху на каждый - любой наполнитель (хоть кружок помидора!), майонез/сметана, кусочек любого сыра.
в горячую духовку или м/волновку минут на 15!!! Отслеживай процесс приготовления!

Roza добавил(а) [date]1315116183[/date]:

Очень вкусно с грибами, но это уже возня!

[flagzero]

Вам потребуются:

кабачок — 1 крупный или 2 небольших;
фарш (свино-говяжий) — 0,5 кг;
лук — 2-3 головки;
свежая зелень — пучок;
сыр твердый — 200 г;
майонез — 100 г;
томатная паста — 2 ст.л.;
соль и черный перец.

Готовим кабачки фаршированные мясом
Кабачки разрежьте вдоль, удалите семена из половинок. Уложите полученные «лодочки» в форму для запекания.
Измельчите в блендере лук и зелень, смешайте ее с фаршем. Добавьте перец, посолите, перемешайте.
Массой наполните кабачковые заготовки так, чтобы фарш находился на одном уровне с «границей» лодочек.
Натрите сыр, добавьте к нему майонез и томатную пасту, хорошо перемешайте.
Намажьте этой смесью кабачки, покрыв полностью и фарш, и края.
Запекайте 40 минут в духовке, разогретой до 200°. Благодаря сыру, продукты приготовятся равномерно.

[NatalyB]

Первоначальное сообщение от Светланка
А кто чего из кабачков делает? поделитесь рецептиками, а то их уже даже собаки не едят....

Нашла недавно рецепт маринованых кабачков:
Кабачки очистить "покрошить" овощечисткой на ленточки, посолить и в холодильник на пол часа.
В это время готовим заправку - оливковое масло, винный уксус, мед, чеснок, соль, перец, специи по вкусу, зелень.
От кабачков отжимаем воду, перемешиваем с соусом.
Через 2-3 часа можно употреблять.
Очень вкусно и необычно.

[Светланка]

Первоначальное сообщение от Светланка
А кто чего из кабачков делает? поделитесь рецептиками, а то их уже даже собаки не едят....


просто, быстро и красиво.
толстыми кольцами нарежь кабачок.
Сверху на каждый - любой наполнитель (хоть кружок помидора!), майонез/сметана, кусочек любого сыра.
в горячую духовку или м/волновку минут на 15!!! Отслеживай процесс приготовления!

Roza добавил(а) 03-09-2011 в 19:03:03:

Очень вкусно с грибами, но это уже возня!

Делаю я так-уже ничего не едят(в смысле мои мужики)-ни с фаршем, ни с помидорами, ни с мясом-ни тушеные ни жареные. Маринованные чтоль попробовать...
А с грибами - это как?

[na minutku]

Первоначальное сообщение от Светланка
Делаю я так-уже ничего не едят(в смысле мои мужики)-ни с фаршем, ни с помидорами, ни с мясом-ни тушеные ни жареные. Маринованные чтоль попробовать...
А с грибами - это как?

Ого, избаловали Вы их!

Я делаю, как делала моя бабушка. Обжариваю в кляре. Режу кабачки довольно тонко. Ну а кляр - обычный.

Второй рецепт - оладушки из кабачков. Не делаю никогда, мне лениво, но если в гостях много раз.

[Светланка]

Я делаю, как делала моя бабушка. Обжариваю в кляре. Режу кабачки довольно тонко. Ну а кляр - обычный.

Вот это лучше всех идет, я еще немного чесночка давленого добавляю. Так и это приелось... На веранде еще штук 30 этих кабачков + на грядке мелкие есть. И всего-то 6 веток посажено и не поливала(а дожди начались только сейчас), а растут заразы . Пожалуй завтра пирог кабачковый сделаю, давно не делала(с прошлой среды ). Если надо рецептик-напишу. По вкусу никто не догадывается из чего он.

[na minutku]

Первоначальное сообщение от Светланка
Вот это лучше всех идет, я еще немного чесночка давленого добавляю. Так и это приелось... На веранде еще штук 30 этих кабачков + на грядке мелкие есть. И всего-то 6 веток посажено и не поливала(а дожди начались только сейчас), а растут заразы . Пожалуй завтра пирог кабачковый сделаю, давно не делала(с прошлой среды ). Если надо рецептик-напишу. По вкусу никто не догадывается из чего он.

Давайте рецепт пирога! Если не очень сложно, то попробую

[Светланка]

[quote]Давайте рецепт пирога! Если не очень сложно, то попробую


А вот и рецептик
-1 стакан натертых кабачков(естественно без шкурки и семян)
- 1/2 стакана сахарного песку
- 1/3 стакана подсолнечного масла(без запаха)
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 1/3 ч.л.соли
- 1/2 ч.л.соды(погасить уксусом или лимонной кислотой)
Все перемешать и в форму. Если форма для выпечки большая все взять в двойном размере(иначе тонкий блин выйдет)
Верх украсить по желанию. Я обычно нарезаю тонкими дольками яблоко или кладу сверху любые ягоды, вот так например

Выпекать в горячей духовке, готовность проверяю спичкой.

[Mannique]

я иногда готовлю кабачек ибо у нас люблю его только я :) обычно тушу ( кабачок, баклажан, помидор, морковка, лук, картошка и немало чеснока :) ) или фаршированный любой начинкой в духовке под сыром :)

[Вельда]

Светланка, можно натереть кабачок, добавить муки и яиц и испеч оладьи. Я обожаю! Но мужчины наши ЭТО не едят(((
Ситуацию несколько исправляет соус из майонеза и давленного чеснока.
Но лично я могу трескать и так, и с вареньем, медом, сметаной, к мясу или с чаем))