|
Результаты опроса: Любите ли Вы кофе? | |||
Да, очень. | 27 | 77.14% | |
Нет, не люблю. | 2 | 5.71% | |
Иногда могу выпить чашечку. | 6 | 17.14% | |
Голосовавшие: 35. Вы ещё не голосовали в этом опросе |
|
Опции темы | Рейтинг: | Опции просмотра |
23.03.2006, 19:47 | #76 | |
Гуру
|
Цитата:
Я как-то почитала упаковку, все кофе у них бразильское. Кстати, готовят они его в кофейных машинах. А дома мы готови его или в специальных коферварка, которые нагазу нагреваются, или есть тоже дошашние эд. кофеварки, но это не те которые готовят кофе по-американски. Наши кофеварки заваривают кофе буквально на глоточек и очень концентрированное. |
|
23.03.2006, 20:03 | #77 |
Собеседник
Регистрация: 18.03.2006
Адрес: Japan
Сообщений: 102
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
Интересно ,итальянцы предпочитают пить кофе сладким или обходятся без него?(Понимаю,что у каждого свои вкусы,но все же..)В Японии многие пьют без сахара.А я привыкла пить сладким...
|
23.03.2006, 21:21 | #78 | |
Гуру
Регистрация: 12.01.2005
Сообщений: 2 006
Сказал(а) спасибо: 1
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
Я вот тоже являюсь страшным "кофеманом"! Причем, сейчас мне уже не хватает одной огромной чашки утром - минимум две, очень крепкого и без сахара, итак целый день... Пью ливанский кофе, он, безусловно, бразильский, но обработка, расфасовка и т.д. происходит здесь. Честно говоря, такого кофе более нигде не пила. Иногда, когда хочется чего-то эдакого, то покупаю себе с кардамоном. Ливанцы варят отменный кофе, но я лучше;)
studentka, Цитата:
_______________________________________
Киев - родина нежная, звучавшая мне во сне /А.Вертинский/ |
|
23.03.2006, 23:33 | #79 |
Гуру
Регистрация: 02.12.2005
Адрес: Deutschland
Сообщений: 3 681
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
|
Наш профессор по Психологии восприятия так сказал,он просто так ничего не говорит, и показал данные большого эксперимента, в котором много человек участвовало. Я могу эту таблицу найти, или ссылку дать. Там однозначно, статистически значимо, что очень мало могут отличить, а практически все нет.
Это просто надо вообще сделать так, что только вкус будет участвовать, а не обоняние. Наверное, недостаточно просто нос зажать. Ведь всё равно унюхаешь, обонятельные клетки есть ещё где-то, не только в носу. |
24.03.2006, 00:00 | #80 |
Гуру
Регистрация: 12.01.2005
Сообщений: 2 006
Сказал(а) спасибо: 1
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
studentka, безусловно, твой профессор прав - на то он и ученый муж Но у нас так получилось, давно это было, да и на уровне дилетантов, естественно
_______________________________________
Киев - родина нежная, звучавшая мне во сне /А.Вертинский/ |
24.03.2006, 10:11 | #81 | |
Гуру
|
Цитата:
У нас тоже кофе расфасовано в Италии. Но я как-то пробовала бразильский кофе расфасованный в России, мама-мия!, это небо и земля...... теперь постоянно со своим кофе ездим в Россию. Последний раз редактировалось Dikovinka; 24.03.2006 в 22:44. |
|
24.03.2006, 20:37 | #82 | |
Гуру
Регистрация: 02.12.2005
Адрес: Deutschland
Сообщений: 3 681
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
|
Lylik, Про обоняние. Я нашла то исследование, оно было произведено в 1969 году,
скачать не смогла, у меня очень долго качается. Но в google.com можно просто ввести слова Mozell et.al 1969 , и сразу находятся даже 3 файла про этот эксперимент, кому интересно. А у моего профессора та лекция занимает 8Мб, у меня из дома тоже 2 часа качки. Диковинка, сейчас только из магазина, все кофе у нас немецкой расфасофки, кроме одного, там фасофка австрийская. Лаваца, Сегафредо точно нет.:) Заинтересовала ты меня. Теперь есть повод сходить в итальянский ресторан с целью попробовать кофе по-итальянски. Потому что здесь я ни разу не видела итальянское кафе. Только рестораны. studentka добавил(а) [date]1143221910[/date]: Диковинка, я тоже езжу в Россию со своим "Гала Эдуше" :) studentka добавил(а) [date]1143222952[/date]: Цитата:
Может в этом дело, что мне кофе из машины не нравится. Он в машине какой-то технический вкус приобретает. А у меня с обонянием всё в порядке.;) Как я готовила кофе в России: Берёте турку, туда немного холодной воды, сахара по вкусу,kofe, размешать, и... молока! На огонь и следить, стоять рядом. Когда поднимется пенка, сразу убрать. Подождать так секунд 30 и снова на огонь, пойдёт вторая пенка как бы на ту, первую, слегка осевшую. И снова сразу убрать. Дать постоять с минутку. И разливать вместе с пенкой. Должно получиться много пенки и по-вкусу как капуччино, или лучше даже.:) гутен Аппетит! единственный минус от такого приготовления - турку надо мыть сразу же, иначе от молока потом отмывать сложно. И я умоляю, без всяких фэри!!, тут как с чаем, чайник должен содержать в себе исключительно запахи чая, а турка - кофе! Последний раз редактировалось studentka; 25.03.2006 в 02:03. |
|
24.03.2006, 22:57 | #83 | |
Гуру
|
Studentka, брава! У меня брательник так вярит кофе, с двумя пенками.
Цитата:
Studentka, а в каких машинах вы варите кофе, это те что Мулинекс или Тефаль, электрические? |
|
24.03.2006, 23:45 | #84 |
Гуру
Регистрация: 12.01.2005
Сообщений: 2 006
Сказал(а) спасибо: 1
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
Вот интересно, мы некоторое время жили в Нигерии, и нас как-то пригласили на прием (домой) к послу Италии. Так вот что могу сказать о моих впечатлениях о настоящей итальянской кухне: пицца не понравилась совершенно, кофе не произвел никакого впечатления...
Еще один случай, касающийся Италии В Лагосе ежегодно проходит "Рождественская ярмарка", которую проводят на территории итальянского посольства. Все работники посольства (итальянцы) в этот день становятся продавцами, барменами и т.д. Там очень интересно, но не буду отвлекаться - не в тему Так вот там есть и бар с закусками, где мне понравилась грапа Несколько раз я брала ее по своим купонам, которые входят в стоимость билета, остальные из нашей интернациональной компании предпочитали пиво, вино... Когда ярмарка близилась к концу и начался розыгрыш лотереи, смотрю, ко мне пробирается через всю толпу "бармен"- консул со стаканчиком в руках. Дает этот стаканчик, в котором грапа, и говорит, что это за его счет, так сказать, "угощение от заведения" Оказывается, он впервые видел, чтобы женщина-иностранка пила их национальный напиток (думаю, его поразило количество , хотя всего-то 3 стакнчика опрокинула я ) и ему очень приятно и лестно Сорри за отход от основной темы! А к слову сказать, кофе меня там тоже не впечатлил.... Я тоже, когда еду домой в Киев, всегда везу с собой кофе из Бейрута в достаточном количестве, чтоб еще и после моего отъезда остался _______________________________________
Киев - родина нежная, звучавшая мне во сне /А.Вертинский/ |
25.03.2006, 02:05 | #85 | ||
Гуру
Регистрация: 02.12.2005
Адрес: Deutschland
Сообщений: 3 681
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
|
Цитата:
studentka добавил(а) [date]1143241574[/date]: берёте значит, турку, туда воды, сахара и молока, тааакой кофе получается,мммм studentka добавил(а) [date]1143241764[/date]: Цитата:
а что такое Грапа? |
||
25.03.2006, 20:08 | #86 | |
Гуру
|
Цитата:
А вообще-то по вкусу и запаху напоминает наш самогон. lylik, итальянцы водку не пьют, предпочитают вино в больших колличествах. Вот почему для них было сУрпЫзом, что женщина пила граппу . Они граппу добавляют в кофе, говорят очень вкусно. Я лично не пробовала, потому что не люблю алкоголь в горячем кофе. |
|
25.03.2006, 20:32 | #87 |
Гуру
Регистрация: 02.12.2005
Адрес: Deutschland
Сообщений: 3 681
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
|
Так, виноградная водка... Что-то энто мне напоминает. А не чача ли в Грузии тоже виноградная водка?
Нет, ну точно, я всё смотрю на итальянцев, они очень на грузин похожи. Ты так не думаешь, Диковинка? Даже водка у них, возможно, похожа. Я ездила однажды в Боржоми. Крррассота там. Даже язык грузинский пыталась учить. А как они поют! Из-зумительно. Со мной в санатории были студенты из Тбилисси. Они так пели, что я бы только ради этого пения с удовольствием бы ещё разок в Грузии оказалась. Эх! Дреам.Траум. Мечтааа. А Горы там какие, а речка, а воздух!! А как они родителей почитают! |
25.03.2006, 22:30 | #88 | |
Гуру
|
Цитата:
|
|
26.03.2006, 00:42 | #89 | |
Гуру
Регистрация: 12.01.2005
Сообщений: 2 006
Сказал(а) спасибо: 1
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
Да уж, не погладят, однозначно Тогда вернемся к теме. Икарус недавно написал
Цитата:
О, вот нашла и в инете инфу: "К югу от столицы расположен Тарразу — один из самых именитых кофе-производящих районов Коста-Рики. Здесь выращивается один из самых лучших в мире сортов кофе, насыщенный и богатый, обладающий легким, чистым вкусом и прекрасным ароматом. Особенно выдающимися качествами славится кофе из имения Ла Минита Фам. Эта плантация в течение трех поколений принадлежит семейству МакАлпинов. Ее нынешний владелец, фанатично влюбленный в свое дело Уильям Мак-Алпин, ежегодно поставляет на рынок около 70 тонн выращенного без применения пестицидов, собранного и отсортированного вручную кофе под обозначением Коста-Рика Ла Минита или Ла Минита Тарразу." Теперь понятно, откуда "ноги растут" в цене _______________________________________
Киев - родина нежная, звучавшая мне во сне /А.Вертинский/ |
|
26.03.2006, 01:19 | #90 | |
Мечтающая...
|
Цитата:
_______________________________________
Жизнь прекрасна и удивительна! Главное правильно подобрать антидепрессанты. :) |
|