Форум: Русские за Границей  

Вернуться   Форум: Русские за Границей > Жизнь за границей во всех её проявлениях > Всё о еде и выпивке

Ответ

 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 13.08.2003, 21:37   #1
sonnka вне форума
sonnka
Собеседник
 
Аватар для sonnka
 
Регистрация: 15.11.2002
Адрес: Эстония, Таллинн
Сообщений: 107
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
Отправить сообщение для sonnka с помощью ICQ
Smile Помогите.....

Ну вот у меня такой вопрос.....вот что посоветуете такого приготовить для парня.чтобы ему понравилось..я уже и не знаю что ему такого сделать.....хочется чгео то аткого...что он ещё не кушал.чтобы удивить его...может кто что знает.рецептик подкинет?
_______________________________________
Одиночество-это когда есть телефон, а звонит будильник!
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2003, 21:40   #2
Eglantine вне форума
Eglantine
Гуру
 
Аватар для Eglantine
 
Регистрация: 09.07.2002
Адрес: USA
Сообщений: 2 064
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 3 в 3 постах
По умолчанию

А из какой категории, вообще что планируется: ужин, обед, завтрак, просто чаепитие или может еще что....
_______________________________________
Вообще-то , я ангел.. просто крылья в стирке и нимб на подзарядке
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2003, 21:47   #3
sonnka вне форума
sonnka
Собеседник
 
Аватар для sonnka
 
Регистрация: 15.11.2002
Адрес: Эстония, Таллинн
Сообщений: 107
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
Отправить сообщение для sonnka с помощью ICQ
По умолчанию

eglantine..ну я хочу просто ...можно даже что-нибудь из сладкого.....уж очнеь он его любит..а можно и просто какой то хороший рецепт......
_______________________________________
Одиночество-это когда есть телефон, а звонит будильник!
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2003, 22:00   #4
Eglantine вне форума
Eglantine
Гуру
 
Аватар для Eglantine
 
Регистрация: 09.07.2002
Адрес: USA
Сообщений: 2 064
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 3 в 3 постах
По умолчанию

Из сладкого мой муж любит эклеры, а также бизе и хворост.

Могу поделиться техасским блюдом - Chicken Fried Streak :) Берешь кусок стэйка, отбиваешь его тонко, обваливаешь в муке-яйце, обжариваешь с обоих сторон, типа как шницель. Потом в этой же сковородке делаешь gravy - насыпаешь пару ложек муки, обжариваешь вместе с поджарками от стэйка, туда же немного молока, соль, перец. Можно туда же покрошить немножко pork sausage, а можно и нет. Есться с картопельным пюрем. :)

Одно время было популярно: мясо (свинина вкуснее) отбивается, втираем смесь перца и соли. Выкладываем слоем на противне,сверху слоем лука кольцами, а поверх всего этого дела -сыр.Запекаем в духовке. рядом можно заодно картошечку разложить плюс соответствующие специи, ну, словом, что нравится.Я это делаю в прозрачном судочке (или как так его назвать?), а другом - овощи. Время почти одно и тоже, конфорки свободны,руки тоже )))))))))))

Короче так, берешь говядину, режешь поперек волокон на соломку типа. Обжариваешь лук, потом туда же эту говядину, обжариваешь (я еще и грибы добавляю, нам нра), солишь, перчишь, пару ложек муки, размешать, чтоб комков не было, залить сметаной с водичкой и тушить где-то около часа, чтоб помягче было. Все. Есть с макаронами или картоплей, как угодно.

В тушилку сложить в сыром виде:
Половина курицы (кусочками)посолить, поперчить
1 луковица (порезать как нравится)
2 морковки (крупная терка)
1 банка майонеза (250г)
1 стакан риса
1 бутылка молока (500мл)
Все тушить в духовке на маленьком огне. Получается очень нежный "плов".

Roasted chicken with potatoes. Берешь большую курицу, обмазываешь ее перцем солью, чесноком и оливковым маслом. На глубокий протвинь или в посудину еще какую, обкладываю картошкой, луком, морковкой (все крупно порезано, для ленивых картошку можно с кожурой). Посолю, поперчу, побрызгаю маслом и подливаю водички (как минимум стакана два, а то и все 4). На 350 F и на 2 часа (в зависимости от курицы, ципленок и за час будет готов)
_______________________________________
Вообще-то , я ангел.. просто крылья в стирке и нимб на подзарядке
  Ответить с цитированием
Старый 14.08.2003, 02:36   #5
Ikarus вне форума
Ikarus
Гуру
 
Регистрация: 18.02.2003
Адрес: Argentina
Сообщений: 9 855
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
По умолчанию

Я почему-то тоже про последнее блюдо Эглантины подумал (просто я его недавно сделал - Ляпота) . Правда добавил туда легких грибков , можно Шампиньоны . Добавлю , что сначала , подливая водичку надо удостовериться что курица (или цыпленок) деиствительно промягчилась и потом добавлять картошку (грибы) , а то при желании растянуть процесс размягчения - разварятся . Также для гурманов , вместо последних порции водички можно белое винцо по вкусу .
Если у тебя Кэт , парень пьющии , да еще и Русскии , то делаи блюдо вне его присутствии ...
  Ответить с цитированием
Старый 14.08.2003, 14:34   #6
sonnka вне форума
sonnka
Собеседник
 
Аватар для sonnka
 
Регистрация: 15.11.2002
Адрес: Эстония, Таллинн
Сообщений: 107
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
Отправить сообщение для sonnka с помощью ICQ
По умолчанию

eglantine ну написанов сё вкусно! Воспользуюсь.может что и сделаю. :)))
_______________________________________
Одиночество-это когда есть телефон, а звонит будильник!
  Ответить с цитированием
Старый 14.08.2003, 19:30   #7
Ikarus вне форума
Ikarus
Гуру
 
Регистрация: 18.02.2003
Адрес: Argentina
Сообщений: 9 855
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
По умолчанию

Извени Соннка , я тебя уже Кэт начал называть ...
  Ответить с цитированием
Старый 16.08.2003, 14:50   #8
sonnka вне форума
sonnka
Собеседник
 
Аватар для sonnka
 
Регистрация: 15.11.2002
Адрес: Эстония, Таллинн
Сообщений: 107
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
Отправить сообщение для sonnka с помощью ICQ
По умолчанию

Ikarus а это не страшно.мне как только не называли толлько вот Кет не называли.можно просто гульмира..
_______________________________________
Одиночество-это когда есть телефон, а звонит будильник!
  Ответить с цитированием
Старый 16.08.2003, 23:26   #9
Ikarus вне форума
Ikarus
Гуру
 
Регистрация: 18.02.2003
Адрес: Argentina
Сообщений: 9 855
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
По умолчанию

Ну , стало быть разнообразили рутину , а блюдо то парню приготовила ? Или какои нибудь вкусныи Пик Поис (так оно по-эстонски?) .
  Ответить с цитированием
Старый 17.08.2003, 01:17   #10
Шипучка вне форума
Шипучка
Профессор
 
Аватар для Шипучка
 
Регистрация: 21.06.2002
Адрес: San Jose
Сообщений: 764
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

eglantine почему у меня мука всегда комками поджаривается? Особо, если пытаюсь бешамель замесить, то вообще слезы:(
  Ответить с цитированием
Старый 18.08.2003, 21:45   #11
Eglantine вне форума
Eglantine
Гуру
 
Аватар для Eglantine
 
Регистрация: 09.07.2002
Адрес: USA
Сообщений: 2 064
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 3 в 3 постах
По умолчанию

Цитата:
Первоначальное сообщение от Шипучка
eglantine почему у меня мука всегда комками поджаривается? Особо, если пытаюсь бешамель замесить, то вообще слезы:(
Незнаю, у меня вроде нормально. А ты попробуй просеять муку, может в муке дело.
_______________________________________
Вообще-то , я ангел.. просто крылья в стирке и нимб на подзарядке
  Ответить с цитированием
Старый 19.08.2003, 22:11   #12
Шипучка вне форума
Шипучка
Профессор
 
Аватар для Шипучка
 
Регистрация: 21.06.2002
Адрес: San Jose
Сообщений: 764
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Цитата:
Первоначальное сообщение от eglantine
Незнаю, у меня вроде нормально. А ты попробуй просеять муку, может в муке дело.
Вливать жидкость как нужно? медленно медленно и постоянно помешивать?
  Ответить с цитированием
Старый 19.08.2003, 23:07   #13
Eglantine вне форума
Eglantine
Гуру
 
Аватар для Eglantine
 
Регистрация: 09.07.2002
Адрес: USA
Сообщений: 2 064
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 3 в 3 постах
По умолчанию

Цитата:
Первоначальное сообщение от Шипучка
Вливать жидкость как нужно? медленно медленно и постоянно помешивать?
Угу.
_______________________________________
Вообще-то , я ангел.. просто крылья в стирке и нимб на подзарядке
  Ответить с цитированием
Старый 22.05.2005, 03:13   #14
Nikolaj
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Хватайте рецепт для мужиков очень полезен (Магаданский)
"Черная метка" со смыслом и вкусен , если врагу - предупреждение -Ты Покойник ! Если другу -Смотри , А, Тооо...
Береться черный хлеб грубого помола , черный перец(желательно горошком,размолов в кофемолке) и свежее
говяжье мясо , мясо желательно сочное с кровью .мясо
режется ломтиком по размеру куска хлеба толщиной в 1.0 сантиметр замораживается , а потом делается бутер брот
хлеб+круто перца ,чуть соли+мясо+тонкие ломтики лимона+плюс мясо+ перец,чуть соли +хлеб , я обычно соль сразу смешиваю с перцем на охоте на природе сразу готово для варки . Потом заворачивается в чистую холстину и ладошками отхлопывается , не сильно а чтобы пропиталось соком . И под сильно охажденные 100 гр . водки ,появляется зверский апетит а как известно мужик желудком любит , вот
  Ответить с цитированием
Старый 15.10.2006, 01:43   #15
Дмитрий вне форума
Дмитрий
Постмейкер
 
Аватар для Дмитрий
 
Регистрация: 29.10.2002
Адрес: Киев, Украина.
Сообщений: 9 024
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 6 в 6 постах
Отправить сообщение для Дмитрий с помощью ICQ Отправить сообщение для Дмитрий с помощью Skype™
По умолчанию Re: Помогите.....

Цитата:
Первоначальное сообщение от sonnka
Ну вот у меня такой вопрос.....вот что посоветуете такого приготовить для парня.чтобы ему понравилось..я уже и не знаю что ему такого сделать.....хочется чгео то аткого...что он ещё не кушал.чтобы удивить его...может кто что знает.рецептик подкинет?
Вот тебе рецепты - выбирай по вкусу!
_______________________________________
помоги выжить незрячим
  Ответить с цитированием

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой темы
Оценка этой темы:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:11. Часовой пояс GMT +3.



Поддержка форума — компания Relmax Web Design.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot