Кухни всех стран объединяйтесь! - Страница 11

Borjan · 07.11.2002, 02:44

Цитата:

Автор оригинала elle

Я была на такого рода мероприятиях в Геленджике, но тогда мне ещё мама запрещала пробовать...а теперь можно пробовать, да никто не приглашает

Как заедешь в Парму , напробуешьсяааа.....

Borjan · 07.11.2002, 03:04

Цитата:

Автор оригинала Дмитрий

Borjan! прийми и мои, а рецептом торта поделишься?

Спасибо Дмитрий за поздравления , а торт уже давно здесь .......

pfalz2002 · 07.11.2002, 10:23

Цитата:

Автор оригинала elle

Я была на такого рода мероприятиях в Геленджике, но тогда мне ещё мама запрещала пробовать...а теперь можно пробовать, да никто не приглашает

Так зачем же дело встало?!

elle · 07.11.2002, 19:50

Лучше бы посоветовали бы сладкое, красное не более 11 % вино, может я до Пармы никогда не доеду, не говоря уже о Калыме...

" Лучше калымить на гандурасе, чем гандурасить на Калыме"

Дмитрий · 08.11.2002, 06:07

Цитата:

Автор оригинала Borjan

Спасибо Дмитрий за поздравления , а торт уже давно здесь .......

Привет Borjan, я то размечтался о новом рецепте!

pfalz2002 · 08.11.2002, 10:28

Цитата:

Автор оригинала elle
Лучше бы посоветовали бы сладкое, красное не более 11 % вино...

Слюший дарагая, зачем сладкое да? Ти вить и сама не кислий, не? Такой красивий девушка - вай, вай!

Borjan · 08.11.2002, 15:11

Цитата:

Автор оригинала Дмитрий

Привет Borjan, я то размечтался о новом рецепте!

Смотри в теме "дессерт"....

Alevtina · 08.11.2002, 18:50

Тю, товарышу Борянэ, десерт десертом, а перед ним шо кушать будем. Тут уж пора чего-то новенького состряпать. Ну, и...

и...

Borjan · 09.11.2002, 00:22

Ок Алевтина , ты полностью права ....
Итак все на кухню , сегодня готовим :
СЫР ЗАКУСОЧНЫЙ
Продукты : мясо (свинина или говядина ) - 350-400 гр.
сыр (типа голландского) - 50 гр.
масло сливочное - 20 гр. , 1 луковица (не очень крупная),
молоко - 2 ст.л. , майонез - 1 ст.л. , специи - по вкусу,
желатин .
Отварим мясо , и когда остынет , пропустим через мясорубку (желательно с мелкой решёткой). В промолотое мясо добавляем тёртый сыр , масло , молоко , обжаренный в масле лук . Всё хорошенько вымешиваем и выкладываем на блюдо , украшаем майонезом и зеленью..
Из мясного бульона готовим желе , которым заливаем наш закусочный сыр ... Оставляем застыть и

Borjan · 09.11.2002, 00:47

Продолжаем .....
СЫРНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ :
Продукты : Творог - 150 гр. , картошка - 4-5 шт. ,
мука - 1 ст.л. , яйца - 2 шт. , масло слив. - 5-10гр. ,
сметана , соль ( по вкусу) .
Отваренную картошку , пропускаем через мясорубку , добавляем творог , сырые яйца , муку , соль , и всё хорошенько перемешиваем ..... Из полученной массы лепим одинаковые сырники , обжариваем на сковороде с маслом с обеих сторон до образования румяной корочки ... Складываем в кастрюлю (лучше глиняную , если есть) и ставим в разогретую духовку (150°-180°) на 5 минут...
Готовые сырники подаём горячими , предваритeльно полив сметаной .....

elle · 10.11.2002, 01:11

...ну почему меня вечно тянет в эту тему...кортошку с макаронами я не ем, что такое масло вообще забыла и все равно сижу тут, читаю, типа присутствую на чужом праждники жизни...

Дмитрий · 10.11.2002, 19:51

Цитата:

Автор оригинала elle
...ну почему меня вечно тянет в эту тему...кортошку с макаронами я не ем, что такое масло вообще забыла и все равно сижу тут, читаю, типа присутствую на чужом праждники жизни...

Ну коли так и разговор пошёл о картошке, то я вспомнил, простой рецепт:
Зразы
Картофель отвариваем в «мундирах», яйца – в крутую, мелко нарезаем отварное мясо либо колбасу, шинкуем зелёный лук, яйца на крупную тёрку. Картофель перекручиваем на мясорубке, добавляем одно яйцо, соль и приправы по вкусу. Получившуюся массу используем как тесто, в которое заворачиваем фарш из яиц, мяса, лука и можно добавить тёртого сыра. Получившиеся «пирожки» обжариваем в постном масле.
Зразы лучше всего подавать тёплыми, облив их сметаной либо майонезом.
Приятного!

Дмитрий · 10.11.2002, 23:04

Привет гость! А свой рецепт слабо?

Borjan · 11.11.2002, 12:22

Цитата:

Автор оригинала elle
...ну почему меня вечно тянет в эту тему...кортошку с макаронами я не ем, что такое масло вообще забыла и все равно сижу тут, читаю, типа присутствую на чужом праждники жизни...

Elle чем же ты питаешься ...?

elle · 11.11.2002, 14:03

Цитата:

Автор оригинала Borjan

Elle чем же ты питаешься ...?

Рецепт моего обеда...

Отвериваю курицу, снимаю кожу, разрываю на кусочки, добавляю цветную копусту, лук, морковь, кабачки, грибы и заливаю шампиньоновым соусом из покетика на 300 гр. воды и ставлю в печь запекаться.
Без масла и соли.
Получается очень вкусно.
Муж обязательно пробует и говорит "Ага, вот себе всегда вкуснее делаешь..."

09.11.2002, 00:47	#160
Borjan Гуру Регистрация: 28.06.2002 Адрес: Parma ИТАЛИЯ Сообщений: 1 045 Сказал(а) спасибо: 0 Получено благодарностей: 0 в 0 постах	Продолжаем ..... СЫРНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ : Продукты : Творог - 150 гр. , картошка - 4-5 шт. , мука - 1 ст.л. , яйца - 2 шт. , масло слив. - 5-10гр. , сметана , соль ( по вкусу) . Отваренную картошку , пропускаем через мясорубку , добавляем творог , сырые яйца , муку , соль , и всё хорошенько перемешиваем ..... Из полученной массы лепим одинаковые сырники , обжариваем на сковороде с маслом с обеих сторон до образования румяной корочки ... Складываем в кастрюлю (лучше глиняную , если есть) и ставим в разогретую духовку (150°-180°) на 5 минут... Готовые сырники подаём горячими , предваритeльно полив сметаной ..... _______________________________________ ... Дураки - не мамонты, сами они не вымрут ...

10.11.2002, 23:04	#163
Дмитрий Постмейкер Регистрация: 29.10.2002 Адрес: Киев, Украина. Сообщений: 9 016 Сказал(а) спасибо: 0 Получено благодарностей: 8 в 7 постах	Привет гость! А свой рецепт слабо? _______________________________________ помоги выжить незрячим

07.11.2002, 19:50	#154
elle Профессор Регистрация: 07.07.2002 Адрес: Германия Сообщений: 773 Сказал(а) спасибо: 0 Получено благодарностей: 2 в 2 постах	Лучше бы посоветовали бы сладкое, красное не более 11 % вино, может я до Пармы никогда не доеду, не говоря уже о Калыме... " Лучше калымить на гандурасе, чем гандурасить на Калыме"

08.11.2002, 18:50	#158
Alevtina Гуру Регистрация: 23.08.2002 Адрес: Израиль Сообщений: 5 661 Сказал(а) спасибо: 0 Получено благодарностей: 7 в 6 постах	Тю, товарышу Борянэ, десерт десертом, а перед ним шо кушать будем. Тут уж пора чего-то новенького состряпать. Ну, и... и...

09.11.2002, 00:22	#159
Borjan Гуру Регистрация: 28.06.2002 Адрес: Parma ИТАЛИЯ Сообщений: 1 045 Сказал(а) спасибо: 0 Получено благодарностей: 0 в 0 постах	Ок Алевтина , ты полностью права .... Итак все на кухню , сегодня готовим : СЫР ЗАКУСОЧНЫЙ Продукты : мясо (свинина или говядина ) - 350-400 гр. сыр (типа голландского) - 50 гр. масло сливочное - 20 гр. , 1 луковица (не очень крупная), молоко - 2 ст.л. , майонез - 1 ст.л. , специи - по вкусу, желатин . Отварим мясо , и когда остынет , пропустим через мясорубку (желательно с мелкой решёткой). В промолотое мясо добавляем тёртый сыр , масло , молоко , обжаренный в масле лук . Всё хорошенько вымешиваем и выкладываем на блюдо , украшаем майонезом и зеленью.. Из мясного бульона готовим желе , которым заливаем наш закусочный сыр ... Оставляем застыть и

10.11.2002, 01:11	#161
elle Профессор Регистрация: 07.07.2002 Адрес: Германия Сообщений: 773 Сказал(а) спасибо: 0 Получено благодарностей: 2 в 2 постах	...ну почему меня вечно тянет в эту тему...кортошку с макаронами я не ем, что такое масло вообще забыла и все равно сижу тут, читаю, типа присутствую на чужом праждники жизни...