Коричневые пудели с берегов Невы. Львы Балтики и Нестор . Часть 2

Рондо · 20.06.2014, 21:48

Алиса, Ира, рубец не только обваривать, его даже мыть не надо. Вся ценность рубца в этой полупереваренной траве. Только надо проверять его, чтобы железки не попались, коровы бывает проглатывают.
А масло растительное рафинированное только для жарки, ну и для тех, кто запах не любит.
В качестве костной добавки, мне кажется, очень хорошо подходят куриные головы и шеи. Даже если проглотятся целиком, в пищеводе не застрянут, размер не тот, а в желудке прекрасно переварятся. Трахеи тоже можно, только их резать надо вдоль, бывали случаи, что кольцо в горле вставало.

20.06.2014, 21:48	#11
Рондо Профессор Регистрация: 15.03.2014 Адрес: Россия, Нижний Новгород Сообщений: 905 Сказал(а) спасибо: 807 Получено благодарностей: 1 006 в 346 постах	Алиса, Ира, рубец не только обваривать, его даже мыть не надо. Вся ценность рубца в этой полупереваренной траве. Только надо проверять его, чтобы железки не попались, коровы бывает проглатывают. А масло растительное рафинированное только для жарки, ну и для тех, кто запах не любит. В качестве костной добавки, мне кажется, очень хорошо подходят куриные головы и шеи. Даже если проглотятся целиком, в пищеводе не застрянут, размер не тот, а в желудке прекрасно переварятся. Трахеи тоже можно, только их резать надо вдоль, бывали случаи, что кольцо в горле вставало. Последний раз редактировалось Рондо; 20.06.2014 в 21:52.