Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

Snake · 28.11.2015, 22:01

Вот что у меня получилось. Делала Настин (Fantik) вариант, так как ребенку стараюсь яиц осознанно не класть, а мучиться с перепелиными не хотелось. Получились не такие красивые, как в рецепте, но у меня пшеничная мука закончилась и примерно 1/5 часть - мука ржаная. Может из-за этого?? Хочется желтеньких, красивых. Еще надо навостриться с температурным режимом и заворачиванием. Сделала несколько с вареньем внутри методом проб и ошибок))))) уж оооочень быстро застывают!
Хотела спросить, а будут они помягче, если тесто с яйцами или там йогуртом? Уж больно хрустящие, прям хворост какой-то, не кусать, а ломать только.

НатаЯ · 29.11.2015, 15:59

нам на праздник подавали вафельки сложенные не трубочкой а как блин - четвертинкой: вафельку пополам и потом еще раз пополам, она красиво остывала и кучка таких вафелек круто смотрится.

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой темы
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой темы:

28.11.2015, 22:01	#1
Snake Наставник Регистрация: 11.11.2008 Адрес: Россия Северодвинск Сообщений: 473 Сказал(а) спасибо: 450 Получено благодарностей: 298 в 130 постах	Вот что у меня получилось. Делала Настин (Fantik) вариант, так как ребенку стараюсь яиц осознанно не класть, а мучиться с перепелиными не хотелось. Получились не такие красивые, как в рецепте, но у меня пшеничная мука закончилась и примерно 1/5 часть - мука ржаная. Может из-за этого?? Хочется желтеньких, красивых. Еще надо навостриться с температурным режимом и заворачиванием. Сделала несколько с вареньем внутри методом проб и ошибок))))) уж оооочень быстро застывают! Хотела спросить, а будут они помягче, если тесто с яйцами или там йогуртом? Уж больно хрустящие, прям хворост какой-то, не кусать, а ломать только.

29.11.2015, 15:59	#2
НатаЯ Кандидат Регистрация: 05.10.2012 Адрес: Тольятти Сообщений: 583 Сказал(а) спасибо: 811 Получено благодарностей: 220 в 155 постах	нам на праздник подавали вафельки сложенные не трубочкой а как блин - четвертинкой: вафельку пополам и потом еще раз пополам, она красиво остывала и кучка таких вафелек круто смотрится.