Генетика

[Шанс Бижу Чейз]

А также утверждением, что рост определяет породу.

Вот этого я и не утверждал!
Выражение - судить собаку в целом, на мой взгляд, это просто общая фраза. Как судить, если не обращать внимание на положения стандарта (особенно на те, по которым животное должно быть дисквалифицировано)?
Впрочем, я тогда написал о росте исключительно для того, чтобы тема "пошла" и опытные заводчики высказали свои предложения, которые можно было бы обобщить и представить на рассмотрение в ФПК, а получилось "как всегда".