Зоомаксовцы АУ - 2

[Serenada]

Йорь, когти да......... их обрезали уже после фотографирования..... иначе бы Финик в хлам разобиделся и отказался фоткаться..... от очень трепетно к своим "ручкам" относится

Хитрющая Стелла.

[jorika]

Первоначальное сообщение от Mozaika
Личку глянула и отписалась.
А виды борщей тебя не интересуют? Тем более, что то, что россияне называют "борщ" таковым не является (не обижайтесь).
И ты знаешь, что такое Капустняк?

Я не знаю про Капустняк и борщи:) просто неловко настаивать на таком количестве вккусностей сразу:) но если можно - я буду счастлива:) очень покушать люблю:) вкусняшку всякую:)
на личку ответила:)

[Serenada]

Финик-одуванчик..

[Kenia]

Катяяяяяяяяяяя, а я , а как же , я ведь лучше Изюмы))))))))))))))))))))))))))))))

[jorika]

Ира, финик не просто одуванчик - он просто божий одуванчик:)

Татьяна, личка вдогонку к той:)

[Serenada]

А это фотка... "Чего это один Финик на столе - я тоже хочу....."

[Serenada]

упс, фото не вставилось....

[Serenada]

А это фото называется "нежность".

На сегодня все!!! Больше фот не будет..

[Serenada]

К вопросу о призах..... некоторым даже торты дают!!!!

Это Завоеватель Империи из ВС выиграл БИС юниоров в Ноябрьске вчера.

[Kenia]

Вер, а у тебя детки тоже очень сладкие, особенно коричневый мальшик, просто сладость такая)))))))))))))))))))))) Ффсе, я уверена, и у твоих рыжиков и кашалдки будет замечательно!!!!!!!!!!!!! Надеюсь вас увидеть! А про линьку.........не думаю, что все можно списать только на печень.....где-то прочла, что большинство проблем списывается на печень, в то время как ЖКТ то большой и у пуделя, по признаю ветов, чаще страдает поджелудочная нежели печень......и опять же линька не всегда ИМХО связана с какими-то проблемами........хотя если это впервые и внезапно.......не знаю........да просто дисбактериоз обычный тоже может так повлиять.....так что нуна покопать...а может и ничего страшного, тогда просто приготовиться и несколько неделек поразбирать шерсть в авральном режиме, а Шварцкопф мне тоже нравится, а еще понравился Фруктис (бальзам без смывания)

[Ирай]

Мозаикаааааа (виновато-виновато)
Это вот на ткого я даже...может...быть(заикаясь) и миниатюру б поменяла, на время маленькое только

[Mozaika]

Первоначальное сообщение от jorika
Я не знаю про Капустняк и борщи:) просто неловко настаивать на таком количестве вккусностей сразу:) но если можно - я буду счастлива:) очень покушать люблю:) вкусняшку всякую:)
на личку ответила:)

Я тоже
Значится так. Сначала про борщ.
Даю основу.
Нужно иметь под рукой на 3 л пготового продукта:
1 бурак (свекла), сильно красный и неволокнистый.
1 средняя морковь
1 корень петрушки
1 луковица
5 средних картофелин
пол-стакана фасоли
1/2 небольшой капусты
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
1 ст.ложка томатоной пасты или 1,5 стакана томатного сока (самого дешевого из трехлиртовой банки, нашенского)
1 стакан свекольного кваса (не обязательно, но желательно)
зелень (укоп, петрушка)

Фасоль замачивается с вечера и варится в отдельной каструльке до готовности (но не разваривается).
Свекла режется мелкой соломкой (как на корейскую морковь, только не длинными а короткими соломинками), на сковородку кладется жир, свекла, томат и немного воды или бульона, если это не сок, а паста. Тушится минут 40.
На другой сковородке пассеруется слегка нарезанный мелко лук, петрушка, морковь (соломкой, но более крупной) и резанный болгарский перец.
В бульон кладется нарезанная тончайшей соломкой капуста, когда она закипит и прокипит мин 10 - добавляете порезанный на брусочки картофель, когда картофель станет почти мягким - тушеную свеклу и пассеровку из лука, моркови и перца, добавляете сверенную фасоль вместе с отваром, стакан свекольного кваса. Все это должно кипеть на небольшом огне минут 30-40. Потом добавляете лавровый листик и еще мин 10. В конце - толченый или размятый с зеленью чеснок. Вскипит с чесноком - и выключили. Дайте настояться 1-2 часа. Все, готово. Готовый борщ - ярко красного цвета (не свекольного, а именно красного) Все продукты в нем - одного цвета. Свекла должна посветлеть, а капуста, картошка и прочее - окраситься.
Теперь так - это вариант борща для вегетарианцев.
Если вы мясоед - то то, на чем вообще варится борщ - это свиная или говяжья нежирная грудинка, хороший крепкий бульон. Тогда жир на сковородке - это собранный с бульона и в конце чеснок добавляется толченым со свиным салом и зеленью.
Для тех, кто соблюдает посты (вот как я, к примеру) - бульон может быть грибным или из мелкой речной ребешки. В последнем случае, с рыбой, его можно есть холодным.
Зеленый борщ - все тоже самое, но без капусты. За 15 мин до окончания варки добавляется резанный или консервированный щавель (крапива, шпинат). В тарелку в этом случае добавляется сметана и вареное яйцо.
Сметанка добавляется также и в мясной борщ.
К мясному и вегетаринскому борщу (но не к рыбному и грибному) подаются маленькие булочки из дрожжевого теста - пампушки, политые чесночной подливой.
Подлива готовится так: Чеснок (4-5 зубчиков) растирается с солью ( 1 ч.ложка и подсолнечным маслом (5-6- столовых ложек, желательно - домашним, ароматным) до состояния сметаны, разводится 0,5 стаканами теплой кипяченой воды. Поливаете пампушки - и вперед к бощу.
Приятного аппетита.
Борщ у нас - на все случаи жизни. С него начинается любое деревенское мероприятие массового характера, на которое приглашается много народа. Как видите, по способу приготовления и составу продуктов он подходит даже язвенникам и трезвенникам (с).
Ни в коем случае не добавляйте в борщ уксус, там вполне хватит собственной кислотности.
А вот еще:
для желающих, как приготовить свекольный квас. Кстати, рекомендуется всем, у кого проблемы с сосудами, с сердечной мышцей, низкий гемоглобин, соли, камни и прочее....
Берется свекла, чистится и режется на кусочки - можно на четвертинки, можно, на восьмушки. Складывается в банку на 3 л., заливается чуть теплой кипяченой водой и 2 ст. ложки сахара. Накрыватет мралечкой и на подоконник, на свет. Черех 3-4- дня это начнет бродить. Еще через 4-5- дней квас готов. Слейте и поставьте в холодильник. Оставшуюся свеклу моджно залить еще раз. Можно пить по 0,5 стакана три раза в день всю жизнь! Немного слабит, имейте в виду.

Mozaika добавил(а) [date]1112007766[/date]:

Первоначальное сообщение от Ирай
Мозаикаааааа (виновато-виновато)
Это вот на ткого я даже...может...быть(заикаясь) и миниатюру б поменяла, на время маленькое только

Ё-моё, какой бусик! А глазья-то затянули, чуть не до затылка Красивешный! Но миниатюра лучше (упорно так!)

[molga]

Ой, какие рыжие!!!!!!! Все такие красивые!!!!!!

А вообще я поняла, что в этом году рыжие и коричневые в моде...... И они уже не редкий окрас в рингах!!!!
Скоро черных искать бум


Серенада глянь приват

[Fiona]

Ирай
Как звать енту собакулю?

[Mozaika]

Первоначальное сообщение от molga
Скоро черных искать бум

Уже ищем. И, хоть это не смешно, во всех разновидностях