Мои рецепты.

[Lento4ka]

Иногда так хочется пирожков. Вот решила поделиться рецептом моих любимых. Кстати их этого теста и пицца получается отменная и ватрушки.
Ингредиенты: - 4 ст. муки

-2 ст. л сахара

- 1\2 ч.л. соли

- 2 ст. л. масла подсолнечного

- 500 мл. теплого молока

- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. (Сахар, соль, дрожжи, потом заливая мало и теплое молоко. В конце начинаю всыпать по 1 стакану муку, все вымешиваю миксером - насадкой крюками)

Миску в которой мешала тесто закрываю 2 слоями пленки, чтобы не было доступа воздуха и отправляю в холодильник на 2 часа. ВСЕ!

2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.

Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются.