![]() |
|
|
#30 |
|
Гуру
|
Часть ферментов и микрофлоры сохраняется даже на высушенных и вымороженных.
Домашний сыр в деревне заквашивают сушеным свиным желудком. Висит до своего часа на гвоздике, а потом опять вывешивается... Свежий, ясен пень, лучше, но за неимением... |
|
|
За этот пост Бабуля поблагодарили:
Удалить:
|
Fantik (19.04.2015)
|