Пудели города Курска том 2.

Ингигерда · 09.09.2015, 17:21

Fenyacha, Анечка ,проще пареной репы. Порезала на не очень большие куски,обваляла хорошенько в крупной соли со специями ,сложила в два пакета целлофановых и под гнет. Сутки при комнатной температуре ,потом суток трое в холодильнике. Пакет с салом желательно время от времени переминать,чтоб соль равномернее распределилась. А затем заворачиваешь кусочки в фольгу и в морозилку. Чеснок я не использую ,поскольку замороженный чеснок дает не очень приятный привкус.

09.09.2015, 17:21	#1
Ингигерда Гуру Регистрация: 03.02.2007 Сообщений: 4 366 Сказал(а) спасибо: 14 164 Получено благодарностей: 6 529 в 2 995 постах	Fenyacha, Анечка ,проще пареной репы. Порезала на не очень большие куски,обваляла хорошенько в крупной соли со специями ,сложила в два пакета целлофановых и под гнет. Сутки при комнатной температуре ,потом суток трое в холодильнике. Пакет с салом желательно время от времени переминать,чтоб соль равномернее распределилась. А затем заворачиваешь кусочки в фольгу и в морозилку. Чеснок я не использую ,поскольку замороженный чеснок дает не очень приятный привкус.