Белый город и его пудели

[Марина777]

Калина5, Надежда,спасибо, я пока нашла, а Вы уже и поделились!

А я ещё из лёгкого делала, не так красиво, но тоже вкусно им.

[svetas]

Я своей такое же печенье делала. Только тесто погуще и на противень чайной ложкой выкладываю. Дашка моя ест с удовольствием

[Poodil]

Спасибо огромное!!!!!

[Калина5]

Сообщение от Марина777

я пока нашла, а Вы уже и поделились!

А я ещё из лёгкого делала, не так красиво, но тоже вкусно им.

У меня закладочка есть, чтобы сразу найти.
А из легкого - это как? Сушить в духовке?

[Марина777]

Калина5, Да, я брала легкое, подмораживала его слегка, чтобы резать удобнее, резала на куски длиной до 15 см и шириной до 8 см (это самые крупные примерно такие были), потом брала фольгу, устилала ей не противень, а решётку, выкладывала кусочки и подсушивала при 100-140 градусах, вначале ставила 140 - чтобы побыстрее схватились, потом снимала фольгу и досушивала при 100 градусах. Только всё время духовка должна быть ПРИОТКРЫТА! Легкое когда высыхает, хорошо ломается. И любят они его НУ ОЧЕНЬ СИЛЬНО. А вареное и обжаренное раньше не любили, из-за его резиновости, думаю. Сейчас оно лежит у меня на балконе в коробке и Вирона ходит туда каждый день - проверяет его !!!! )))) А раньше её балкон вообще не интересовал.

[Калина5]

Спасибо, Марина! Сделала закладочку.

[Fenyacha]

Калина5, Я так и уши сушу, тоже отлично зубы чистят и любят очень.
Степе и Леве вышлю посылку и ушей положу на пробу, а они и с Дюшей поделятся))) Надя, а вы посмотрите, если хорошо пойдет, то и сами насушите.

[Калина5]

Fenyacha, Аня, а чьи уши? Поросячьи? Где Вы их берете?

[Sisika]

Сообщение от Калина5

Fenyacha, Аня, а чьи уши? Поросячьи? Где Вы их берете?

да,Надя свиные) я у нас на рынок в Москве ходила просила на заказ, но они сказали, что только с головой...(((((а мне куда эту голову...

[Марина777]

Fenyacha, Уши надо с ограничением давать, они все-таки жирноватые. У нас Атос от них поносил. Их нужно давать не каждый день. А легкое можно почаще. А я у нас ушей не нашла, правда на центральном рынке ещё не спрашивала....

[Fenyacha]

Марина777, Марина, на счет ушей, я срезаю основание, остаются только хрящи и сушу два дня. Жира там вообще не остается. Хотя ограничиваю их поедание, а вот у Наталии Колесниковой целое корыто ушей лежит в свободном доступе и собаки сами берут, сколько надо.
Легкое оно на пару секунд, а ухо можно жевать очень долго.


Калина5, Надежда, уши у нас продаются почти во всех магазинах мясных. Цена от 60-ти до 90-то рублей, а получается целый пакет.

[svetas]

Марина777, я когда в отпуске бываю, то на центральном рынке уши беру. Но и там не всегда есть в продаже.

[Sisika]

Сообщение от Fenyacha

уши у нас продаются почти во всех магазинах мясных. Цена от 60-ти до 90-то рублей, а получается целый пакет.

выезжаю

[svetas]

Fenyacha, будем к вам за ушами ездить))) У нас в семье два больших любителя ушей - я и моя дочка младшая.

[Fenyacha]

Всех ждем в гости за ушами!!! Кстати, а ведь и для людей есть очень много вкусных блюд из ушей! Например, в Испании - это считается элитное блюдо)))