Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[Вика]

Только что придумала и сделала такую пиццу:

Просеять (обязательно) муку, добавить на глазок немного соли, приправы "Хмели-сунели" и "Орегано", перемешать.
Сделать в муке углубление и налить туда минеральной воды "Нарзан" природной газации. Постепенно размешивать, добавляя при необходимости минералки (или муки), сделать крутое тесто. Дальше можно разделить его на части и сделать несколько небольших пицц или же не делить и сделать одну большую - кто как любит. Раскатать тесто слоем примерно 7мм, приподнять края, положить его на противень, смазанный маргарином или слив. маслом.
Начинка: порезать тоненько репчатый лук, равномерно распределить по тесту. Тонким слоем помазать по всему периметру томатной пастой, сверху равномерно покидать очень небольшое количество тертого чеснока и засыпать всё слоем тертого на терке "Пармезана".
Выпекается на среднем огне до тех пор, пока слой пармезана хорошо не расплавится. Тесто с краев останется белым, оно получается чуть хрустящим. Если не полениться и смазать его взбитым яйцом - оно подрумянится.
:)