Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[маргарита]

А я делала такой майонез в начале 90-х, когда в магазинах ничего не было. Ничего, вкусный!

[Татьяна]

маргарита,

Да,были времена...У нас умельцы из молока,сметаны взбивали масло,делали сыр.И всё из натуральных продуктов,не из порошка.

[na minutku]

Да у меня фишка была не в изготовлении или покупке майонеза (слава Богу, недостатка в майонезах нет), а в получении ИМЕННО ТОГО! Из баночки, в которой потом анализ мочи в поликлинику относили.

[Alla]

Первоначальное сообщение от Na minutju
А у меня сегодня на Рождество будет утка в апельсиновом соусе!

у меня тоже самое почти было (утка с яблоками и апельсинами)

Alla добавил(а) [date]1293421259[/date]:

Первоначальное сообщение от Mannique
а у нас свинюха и kровяная колбаса с картошкой и кислой капустой, ну конечно глинтвейн и печенье :) будет ... наверное ... если кто принесёт

помню как я в детстве ентой колбасой кошек кормила

[Татьяна]

Первоначальное сообщение от Na minutju
Да у меня фишка была не в изготовлении или покупке майонеза (слава Богу, недостатка в майонезах нет), а в получении ИМЕННО ТОГО! Из баночки, в которой потом анализ мочи в поликлинику относили.

Как я вас понимаю...Мне тоже хочется и мороженного ТОГО и колбаски вареной...Но увы,в"одну реку два раза не войти"!

[ambercountry]

Татьяна, а "ту вареную колбаску" можно купить и сейчас... но... ток в Минске... МОТПДЕЛЛА (не помню точно название) называется...
она реально, как ТА, супер вкусная!!!!!!!! периодически ее кушаем (ввиду близкого к Минску расположения, а так же наличия в нем друзей и родственницы)))))
а мороженое, как ТО - тоже есть))) и тоже Белорусского производства, правда, в Раше тоже продается и называется оно "28 копеек" - шоколадный и ванильный пломбир! ну очень вкусно!!!!!!

а у нас на НГ тоже будет утка))) тока гречкой фаршированная (гречка нынче еда для НГ, стоит, собака 90 рублефф за 900 грамм) и в духовочку уточку! уй, вкуснота)))
и мясо по-французски, а еще салатик кальмарный (у мну свой рецепт) и мясной салат с настоящим мясом))))

[Татьяна]

ambercountry,по всей видимости Белоруссия придерживается ГОСТов...

А вот на счет нашего мороженного(конечно о вкусах не спорят),но...не ТО оно.Можете представить, что входит в его состав,если оно может храниться месяцами...

Нет,не буду продолжать эту тему о современных продуктах,сразу вспоминаю своих дедушек,бабушек и их высказывания,типа"в наше время трава была зеленее и солнце ярче..."Вот теперь я их понимаю!

[Galina k.]

Na minutju
Как успехи? Нашли ,чем утереть нос неверящим в чудеса?

[Tamara]

Люди дорогие, только не смейтесь, расскажите плиз как сделать нормальный (т.е. вкусный))) салат из морковки или свёклы с чесноком, а ? Вкусный у меня не получается ((((((((((



Ешё есть такой салат - его делают в прозрачной вазочке - внизу рыба, а сверху тёртые яйца, сыр, ешё чего-то... как называется каэшн не знаю, но хоцца ))) Может знает кто ?
Заранее большой-большой пасиб !!!

[EGOR]

Тamara, Свекла вареная на терке, далее рубишь грецкие орехи, чеснок давишь по вкусу, можно немного изюма и майонез... Мои любят...
Морковку сырую трешь опять же (на мелкой терке, но не в кашу), далее трешь сыр, опять же грецкие орехи, чеснок давишь, майонез... тоже вкусно:)

А рыба с яйцами (но там еще и рис) на "Хошемин" похоже... Не он?!

[na minutku]

Первоначальное сообщение от Tamara
Ешё есть такой салат - его делают в прозрачной вазочке - внизу рыба, а сверху тёртые яйца, сыр, ешё чего-то... как называется каэшн не знаю, но хоцца ))) Может знает кто ?
Заранее большой-большой пасиб !!!

Мимоза

Na minutju добавил(а) [date]1293666052[/date]:

Мой рецепт позже напишу

[Tamara]

EGOR, Na minutju, СПАСИБО !!! Про орехи и сыр я не знал !!!!!!!!!!!
я не знаю что такое Хошемин ! Вернее я примерно знаю КТО ето )))))) но он был не салат ))))))))))))

Tamara добавил(а) [date]1293674036[/date]:

Да, возможно Мимоза ! Но про Хошемина тоже интересно !! Можно рецептики, плиз ?

У нас на роботе интернациональный ланч, он конечно будет наполовину китайским, но мне нужно тоже принести что-то сьедобное !!! Вобшем хелп !!!!

[Зорро]

Салат «Абрикосовый пудель»

• куриная грудка
• абрикосы свежие – 500 г
• яблоко – 1
• салатные листья
• орехи грецкие или миндаль – 1 ст. л.
• сметана – 3 ст. л.
• майонез – 2 ст. л.
• соль, сахар – по вкусу
1. Куриное мясо отварить и нарезать мелкими кубиками.
2. Так же мелко нарезать абрикосы и яблоки.
3. Все перемешать, заправить смесью сметаны и майонеза, добавить по вкусу сахар и соль.
4. Дно салатника выложить салатными листьями, на них уложить салат, посыпать рублеными орешками. (У меня в этот раз были кедровые)

Вот такой салатик нашла в инете !

[Tamara]

Мимоз в интернете нашла многo всяких разных, а вот Хошимина не могу найти !!!

Tamara добавил(а) [date]1293682217[/date]:

Зорро, интересный салатик !

[EGOR]

Тamara, точно... Сверху яйца - это "Мимоза":)

"Хошимин": лосось, тунец из 2-х банок (или любая белая-розовая рыба горячего копчения), рис ( 1 чашка), лук репчатый (нарезать мелко и промыть чтоб не горчил), сладкий красный перец (1 небольшой), майонез.
Рис варишь (рассыпчатый, не кашу), мешаешь с остальными ингридиентами. Соль, перец добавь по вкусу - и на стол.

"Mimoza":
http://www.resnichka.ru/2006/08/08/mimoza.html
http://www.say7.info/cook/recipe/56-Salat-Mimoza.html