|
|
|
06.08.2011, 15:42
|
#1 |
Наставник
Регистрация: 26.10.2004
Сообщений: 450
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 35 в 5 постах
|
Режем обязательно на крупные куски., на мясорубке перекручиваем лук, что бы объем равнялся примерно 1/4 от мяса, можно еще добавить перекрученные помидоры (кто любит), обязательно специи именно для шашлыка.
Замачиваем на часа 4 не больше, каждые полчаса мясо нужно мять и перемешивать. Получается вкусно и сочно! Тоже самое делаем -много лет!!!! Маринад - лук, помидор, немного хлеба, зелень, специи.... |
|
Комбинированный вид
