Хлеб - рецепты из пекарни...

[Дмитрий]

Чё надобно:

1.Вода.
2.Сахар.
3.Дрожжи.
4.Мука.

Приготовление:
На 0,5 л воды 100гр. дрожжей + 1 столовая ложка сахара, 1 ст.ложка соли, 1ст. ложка масла подсолнечного, 1ст. ложка уксуса.

Вода должна быть тепленькая.
Подождать пока дрожжи набухнут, а затем добавить остальные ингридиенты.
Муки столько, сколько на вареники(тесто не должно быть тугим).
Все это киснет около 1 часа.
Перед закладкой в форму можно добавить 50гр. водовки - для более длительного сохранения свежести буханки.
Потом в духовку пока не запечется(где-то 1 час).