Это страшное слово на букву "Д" !

[Aikenka]

Отсюда.
"На просторах YouTube есть прекрасный трёхсерийный фильм от BBC под названием
Люди из-за которых мы толстеем..
Если вы не пожалеете 2 часа своей жизни на просмотр этого познавательного материала, то сможете увидеть истинную суть современной индустрии питания."

Первая серия.
http://www.youtube.com/watch?v=78dgkOJw-pk#t=31

Вторая серия.
http://www.youtube.com/watch?v=Ov5fXL5cGp8

Третья серия.
http://www.youtube.com/watch?v=m-aQ9Ubsip0

[Aikenka]

Сообщение от Aikenka

Отсюда.
"На просторах YouTube есть прекрасный трёхсерийный фильм от BBC под названием
Люди из-за которых мы толстеем..
Если вы не пожалеете 2 часа своей жизни на просмотр этого познавательного материала, то сможете увидеть истинную суть современной индустрии питания."

Первая серия.
http://www.youtube.com/watch?v=78dgkOJw-pk#t=31

Вторая серия.
http://www.youtube.com/watch?v=Ov5fXL5cGp8

Третья серия.
http://www.youtube.com/watch?v=m-aQ9Ubsip0

А нету уже этого фильма, увы! Удалён!.....

Ну, хоть этот посмотреть:
ВВС Как стать стройным.

[EGOR]

Только евреи могли придумать такое

Возможно, Израиль станет первой страной в мире, которая реализует давнюю мечту врачей западных
стран: в минфине всерьез рассматривается идея введения налога на избыточный вес. Новый министр финансов Яир Лапид горячо поддержал идею, выдвинутую одним из молодых сотрудников бюджетного отдела минфина.

До сих пор идеи такого рода, выдвигавшиеся в разных странах Запада, отвергались, как заведомо дискриминационные по отношению к страдающим ожирением гражданам. В минфине придумали, как избежать юридических осложнений такого рода. Новый налог не будет ретроактивным - тем, кто уже страдает ожирением, он не угрожает. Платить придется лишь за лишние килограммы, накопленные после принятия нового закона. По аналогии с НДС, налогом на добавленную стоимость, новый налог будет называться НДВ - налог на добавленный вес.

Вместе с декларацией о доходах, сдаваемой по итогам каждого финансового года, каждый израильский налогоплательщик будет обязан представить в налоговые органы справку от семейного врача об изменении его массы тела за последний год. Налог будет взиматься в зависимости от накопленных за год килограммов, причем по резко прогрессивной шкале: тем, кто поправился
на 1 килограмм, придется заплатить лишь символическую сумму, а каждый следующий килограмм будет облагаться в геометрической прогрессии - Так, что прибавка в весе на 10 килограммов за год станет весьма чувствительным ударом по семейному бюджету ...

Новый налог позволит компенсировать расходы системы общественного здравоохранения на лечение связанных с ожирением болезней. Министр здравоохранения Яэль Герман, в свои 60 лет сохраняющая девическую стройность, горячо поддерживает налог на добавочный вес и выражает
надежду, что финансовые стимулы помогут, наконец, добиться того, что не в состоянии сделать семейные врачи, - заставить израильтян следить за собой и вести здоровый образ жизни.
В минздраве рекомендуют обложить НДВ не только взрослых, но и детей, поскольку проблема ожирения закладывается именно в ранние годы жизни. Эксперты, правда, еще не решили, с какого возраста это следует сделать, и как определить границы «легальной» прибавки веса для несовершеннолетних израильтян.

В последние годы Израиль стремительно приближается к странам Запада по масштабам эпидемии ожирения, особенно среди детей. Инициаторы НДВ полагают, что новый налог поможет остановить развитие этой угрожающей тенденции, улучшит здоровье нации и позволит увеличить бюджет министерства здравоохранения, невзирая на планируемые урезания.

Министр финансов Яир Лапид написал на своей странице «Фейсбук», что введение НДВ - «это воплощение новаторского подхода к решению государственных проблем, который обещала своим избирателям партия «Еш Атид». Политик призывает избирателей поучаствовать в творческом конкурсе по изобретению новых общественно-полезных налогов.

[Aikenka]

Надо же.......

[Даня]

https://www.youtube.com/watch?v=dm8e3wgyW6Y

[na minutku]

Маслом хлебушек не мажь,
Спрячь колбаску и лаваш.
Суши, пиццу не вкушай,
Ты фигуру соблюдай!
Вот придет весна в твой домик,
а на кухне сидит слоник.
Чтоб с весной в любви порхать,
нужно просто меньше ЖРАТЬ!

[na minutku]

и

[Aikenka]

[TAIL]

А мне нравятся эти три грации.:-)))))))))

[Aikenka]

TAIL, а мне.... нет...

Искала рецепт настоящего брауни, такого жидковатого внутри.
И нашла вот такие вот необычные:

Шоколадные брауни из свеклы
http://wholesomeway.blogspot.jp/2014...g-post_23.html

Супер-шоколадный брауни из нута!
http://sporty-cupcake.livejournal.com/2084.html

[TAIL]

Сообщение от Aikenka

TAIL, а мне.... нет...

Aikenka, у этих тётечек есть талия и не видно живота... и это очень важно...:)))

[TAIL]

Диета Софи Лорен: "Да здравствуют макароны!"

http://it-woomen.ru/publ/dieta_sofi_..._quot/1-1-0-20

[Aikenka]

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИНТЕРВЬЮ ELLE: ДИЕТОЛОГ ПЬЕР ДЮКАН
Знаменитый диетолог Пьер Дюкан рассказал ELLE о собственном меню, о толстых русских мужчинах и о том, как похудеть к лету

ELLE В Москве вы бываете довольно часто — почему? Здесь, по-вашему, много толстых девушек, больше, чем во Франции?

ПЬЕР ДЮКАН О, нет! В Москве, по крайней мере, среди женщин я не вижу большой разницы. Вот мужчины, мне кажется, у вас толстеют чаще, чем девушки. Они за собой меньше следят. У меня есть такое ощущение, что они не слишком напрягаются, чтобы завоевать женщину. Во Франции мужчины для этого прилагают больше усилий — не знаю почему. (Смеется.) И русские не слишком побуждают женщину к тому, чтобы та была красивой. Чаще всего она заботится о себе для себя, что называется, по собственной инициативе. Это звучит, как банальность, но русские девушки и правда очень красивы. А уж когда худеют — это просто Голливуд! Я вижу, как те, кто теряет по 10, 15, 20 кг, внезапно становятся совершенно другими, преображаются. И я обожаю такой эффект, потому что он дает мне ощущение, что я зачем-то нужен. В душевном смысле меня это питает.

ELLE Помимо фигуры, на что еще вы смотрите в женщие, что вас привлекает?

П.Д. Во-первых, ее глаза. А во-вторых, то, что в них есть! (Смеется.) То, что чувствуется интуитивно, ее эмоция. Есть женщины, не слишком красивые, согласно обычным канонам, но с той эмоцией в лице, которая очень захватывает. Это больше, чем просто красота, это что-то духовное. Затем, конечно, элегантность — это важно! Ну и потом вес, манера одеваться… В общем, я здесь уже выхожу за рамки своей профессии.

ELLE Вы сами когда-нибудь были толстым?

П.Д. Нет, хотя, надо признаться, я с детства был сладкоежкой. В свои 18 лет я весил 71 кг, а сейчас (Пьеру Дюкану в июле исполняется 75 лет. — Прим. ELLE.) вешу 75 кг. Я все-таки специалист по питанию, и считаю, что надо уважать людей, которым ты даешь советы. Толстый диетолог — это несерьезно. (Смеется.)

ELLE При потере веса часто первой страдает наша кожа. У вас есть совет, как сохранить ее красоту?

П.Д. Единственный секрет неизменен: чтобы просыпаться с сияющей кожей, необходимо хорошо спать всю ночь! А помимо этого, для красоты кожи в свой рацион вы можете включать очень качественные масла — льняное, масло семян чиа (там много ненасыщенных жирных кислот омега-3), жирную рыбу, а также продукты, содержащие каротин (например, его много в моркови). И потом надо употреблять достаточно белка — кожа из него строится. Если эти три элемента вы включаете в свой рацион — но не на протяжении только одной недели, а постоянно, разумеется! — все будет хорошо. Я всегда напоминаю, что наша жизнь — это 90 000 приемов пищи. Если 90 000 раз вы, с диетической точки зрения, сделаете глупость, съедите что-то вредное, то это даст соответствующий результат. Но если в определенный момент вы все-таки поймете, что делаете не то, просто меняйте стратегию — и все можно наладить!

ELLE Но разве масло, даже полезное, допустимо при вашей диете? Особенно в пресловутую жесткую первую «фазу атаки»?

П.Д. Моя диета — это как война. Сражение, которое продолжается 1-2 месяца. Если вы начинаете питаться правильно, вы перестаете толстеть, но вы не худеете. 20 кг просто так не исчезнут, с ними нужно сражаться. Когда человеку надо потерять 15-20 кг, ему нет смысла объяснять диетические тонкости сбалансированного питания. Когда человек тонет, ему не станут рассказывать, как нужо учиться плавать — его надо просто спасти! Потом уже, через пару месяцев можно говорить обо всех важных деталях.
Хотя на самом деле в обычном режиме питания масла не требуется много — столовая ложка в день, этого довольно. Плюс кусочек семги и достаточное количество белка — и все будет прекрасно! Но даже и в моей диете, во-первых, есть белки, во-вторых, можно есть жирную рыбу — семгу, тунца, сельдь, все это полезно для здоровья кожи. С фруктами нужно будет подождать, но вы можете есть морковку, где сожержится каротин. При наличии всех этих ингредиентов кожа не страдает. Но учтите, если у вас есть лишние 20 кг, у вас имеются и лишние 20 см на талии, которые растягивают кожу. Важен также ваш возраст и генетика: плотная кожа меньше подвержена раннему старению и образованию морщин. Когда вы уже похудели, надо подождать примерно полгода: кожа реагирует медленнее, чем исчезает жир. Волокна эластина сокращаются, но происходит это очень постепенно.


ELLE Официально метод Дюкана родился в 2000 году, и с тех пор вы его совершенствуете. Поделитесь последними открытиями?

П.Д. Мое последнее открытие — это то, что я называю «лестницей питания», метод «лайт». Чтобы потерять большой вес, нужно быть в определенном внутреннем состоянии, нужна решимость, чтобы отважиться на это. Некоторые мои пациенты специально просили меня порекомендовать им «сильный» и эффективный режим, потому что чувствовали, что надолго их решимости не хватит. А потом, когда у моих книг появилось много читателей, среди них оказались и те, у кого мотивация была не такой мощной. Потому что им не так много веса надо было сбросить, меньше 10 кг.
Метод «лайт» — это для тех людей, у которых нет срочных медицинских причин, чтобы похудеть — высокого уровня холестерина, проблем с сердечно-сосудистой системой, диабета… Помимо этого есть люди, которые ведут насыщенную социальную, светскую жизнь, или просто те, для которых выходные — это время святое. Так вот, для таких людей я и разработал метод «лайт», который, впрочем, сохраняет все те же принципы, что и первая диета.
«Атака», «круиз» (чередование), «закрепление», «стабилизация» — это четыре этапа в режиме «хард».
А метод «лайт» выглядит так:
+ понедельник — «атака», то есть только белковые продукты;
+ вторник — белки и овощи;
+ среда — белки, овощи, фрукты;
+ четверг — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб;
+ пятница — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, ломтик сыра;
+ суббота — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, сыр, порция пасты, картофеля или бобовых;
+ воскресенье — то же самое и один «гала», то есть «праздничный» прием пищи: вы едите то, что хотите.
Вот поэтому я назвал этот метод «лестницей» — вы двигаетесь по дням недели, как по ступеням. А с понедельника начинаете все сначала.
Таким образом, в первую неделю вы теряете 1 200 г;
во вторую — 1 100 г;
в третью — 1 кг;
в четвертую — 900 г;
в пятую и последующие — по 800 г.
То есть за первый месяц вы можете потерять 4 200 г, за второй 3 200 г.
В общем итоге 7 400 г за два месяца — это уже неплохо.

ELLE А если к лету хочется похудеть побыстрее, сколько дней должна длиться первая фаза? Май уже подходит к концу…

П.Д. Все зависит от вашего сегодняшнего веса. Если надо избавиться, например, от 10 кг, то первая фаза продлится 4 дня. Всегда надо смотреть на вес, с которого вы стартуете, и учитывать вашу цель. Надо сбросить 15 кг — будет 5 дней «атаки». 20 кг — 6 дней. 25 кг и больше — 1 неделя, это максимум.
овощи

ELLE То есть метод «лайт» — это скорее для тех, кто хочет избавиться от 5-7 кг?

П.Д. Совершенно верно. По моим наблюдениям, 60% моих читателей выбирают метод «хард», а 40% — систему «лайт».

ELLE Лично у вас есть любимое летнее блюдо?

П.Д. Да, я сам его придумал и готовлю для своей семьи.
Это мой секретный рецепт!
Берете металлическую или стеклянную кастрюлю и первым слоем на дно выкладываете ломтики баклажанов.
Вторым слоем — говяжий фарш.
Третьим — колечки сладкого репчатого лука.
Четвертый слой — опять фарш.
А поверх всего — нарезанные ломтиками свежие помидоры, которые нужно чуть присыпать овсяными отрубями, чтобы при запекании образовалась аппетитная корочка, и добавить чуть-чуть тертого пармезана.
Ставите это все в духовку и запекаете, как лазанью. Готовое блюдо можно резать на порции и есть в горячем или холодном виде. Это очень просто! Мы берем это блюдо с собой на лодку для пикника, и дети его просто обожают — это единственное блюдо, которое папа готовит! (Смеется.)

ELLE А вообще какие ваши самые любимые продукты?

П.Д. Разумеется, это овсяные отруби — я всегда и всем их рекомендую. Затем — это удивительная японская паста ширатаки, семена чиа. И настоящий порошок какао!
К сожалению, любителям шоколада — а я шоколад очень люблю — приходится вместе с какао поглощать и те 40% сахара, и 40% жира, которые содержатся в обычной плитке. Я сейчас пытаюсь убедить производителей в России выпустить новый продукт — натуральный порошок какао, который не будет содержать всех этих вредных ингредиентов. Вы сможете употреблять его даже на стадии «атаки» — класть в йогурты и т. п.
А вообще я ем очень много овощей — важно, чтобы они были отличного качества, много рыбы, французские сыры с пониженным содержанием жира, настоящие. В Москве я беру черный хлеб и копченую рыбу — я ее очень люблю. Не слишком много мяса. И черный шоколад — особенно, когда возникает много стресса. Я тоже способен на глупости!

[na minutku]

вот еще диетка. такая пока не попадалась мне в руки

Немецкая диета — за 7 недель минус 17 килограмм!

??Неделя первая
Понедельник – пьем только воду (не больше 4 литров).
Со вторника по воскресенье – в отставшее дни едим в обычном для вас распорядке.

??Неделя вторая
Понедельник – пьем только воду (не более 4 литров).
Вторник – съедаем до 2 килограмм апельсинов или грейпфрутов. Это все.
Со среды до воскресенья – обычный распорядок питания.

??Неделя третья
Понедельник – пьем только воду (не более 4 литров).
Вторник – съедаем до 2 килограмм апельсинов или грейпфрутов.
Среда – нужно съесть до 2 килограммов красных сладких яблок.
С четверга по воскресенье – возвращаетесь к вашему обычному рациону.

??Неделя четвертая
Понедельник – пьем только воду (не более 4 литров).
Вторник – съедаем до 2 килограмм апельсинов или грейпфрутов (или по килограмму каждого фрукта).
Среда – съедаем до 2 килограммов сладких или кислых яблок.
Четверг – только свежевыжатый сок из любых фруктов или овощей, исключая бананы.
С пятницы по воскресенье – ваш обычный режим питания.

??Неделя пятая
Понедельник – пьем только воду (не более 4 литров).
Вторник – съедаем до 2 килограмм апельсинов или грейпфрутов.
Среда – съедаем до 2 килограммов сладких или кислых яблок.
Четверг – только свежевыжатый сок из любых фруктов или овощей, исключая бананы.
Пятница – разрешается пить только однопроцентный или постностью обезжиренный кефир. Ни йогуртом, ни ряженкой кефир заменять нельзя.
Суббота-Воскресенье – обычный режим питания. Внимание! После разгрузочных дней не переедать!

??Неделя шестая
Понедельник – пьем только воду (не более 4 литров).
Вторник – до 2 килограмм апельсинов или грейпфрутов.
Среда – до 2 килограммов сладких или кислых яблок.
Четверг – только свежевыжатый сок из любых фруктов или овощей, исключая бананы.
Пятница – однопроцентный или полностью обезжиренный кефир.
Суббота – до 1 килограмма свежего или отварного ананаса или отварного кабачка.
Воскресенье – обычный режим питания. Не злоупотребляйте пищей!

??Неделя седьмая и последняя
Понедельник – пьем только воду (не более 4 литров).
Вторник – до 2 килограмм апельсинов или грейпфрутов.
Среда – до 2 килограммов сладких или кислых яблок.
Четверг – только свежевыжатый сок из любых фруктов или овощей, исключая бананы.
Пятница – однопроцентный или постностью обезжиренный кефир.
Суббота – до 1 килограмма ананаса или отварного кабачка.
Воскресенье – и снова пьем только воду (до 4-5 литров).

[Aikenka]

na minutku, белка нет совсем, организм свои "мышцы кушать" начнёт.
Как только после такой диеты начнёшь есть, все кг сразу назад прискачут.....