Коричневые пудели с берегов Невы. Львы Балтики и Нестор . Часть 2

[Roza]

TAIL, какая интересная рыбно-блинная подтемка у вас появилась.
Я тоже люблю блины с форелью, сёмгой, икрой, причём любой, какая есть)). Классика жанра!
У нас под боком Финляндия, так что регулярно оттель)) можно привозить особо вкусные подобные продукты ))). Хотя и в Петербурге есть несколько рыбоперерабатывающих предприятий; у многих их них продукция вполне на уровне)).
С рыбой понятно! А какая рецептура ваших блинов/блинчиков? (Своим, точнее рецептом мамульки, готова поделиться).

[donna-anna]

Сообщение от Roza

TAIL, какая интересная рыбно-блинная подтемка у вас появилась.
Я тоже люблю блины с форелью, сёмгой, икрой, причём любой, какая есть)). Классика жанра!
.

У нас такие блины традиционно подают на тусовках в телекомпании... )) Я тоже люблю! )))

[TAIL]

Сообщение от Roza

TAIL,..........
С рыбой понятно! А какая рецептура ваших блинов/блинчиков? (Своим, точнее рецептом мамульки, готова поделиться).

Roza, мой рецепт, точнее, рецепты очень просты...) Раньше выпекала как моя мама со всеми известными компонентами на дрожжах или соде.) Сейчас приходится заготавливать два вида теста, один для внучки Машеньки - обычное классическое, но без дрожжей, и для Татьяны - постное (она-веган). Сама ем и те и другие. Вообще, с составом/рецептом не заморачиваюсь, сыплю всё на глаз. С листом морской капусты, рыбкой, селёдочкой, сметанкой, джемом и т.д. подходят любые блины.:))