Коричневые пудели с берегов Невы. Львы Балтики и Нестор . Часть 2

[Алиса]

Сообщение от Светланка

Алиса, мясо телятина на рынке практически не продается, т.к.это мясо полученное от телят в возрасте от 14 дней до 3 мес. Оно по своей сути "не зрелое", ни вкуса ни запаха(доводилось пробовать), а все, что продавцы выдают за "телятину" по сути та же говядина, только получена от молодых животных, а то, что Дастин отказался ее есть-может посторонний запах присутствовал(может скотинка обколота чем была).

Но это мясо молодых животных даже по цвету сильно от говядины отличается. Оно бледно-розовое, в то время, как говядина темно-красная. Наверное, и по запаху и вкусу это мясо молодых животных не совсем то же самое, что настоящая говядина.Когда я на рынке прошу обрезь говяжью, то иногда продавцу подчеркиваю: только не телячью. И продавцы, которые уже имеют опыт продажи собачникам, говорят, что отлично знают, что телятину собакам не дают.