Ёлочка 2017! Волшебство в каждом мгновении.

[Птица Счастья]

Ааа, точно же. Жаль, птичку не показали, а я и не вспомнила :)

[TAIL]

Птичка эта яйцо только так несет... Несушкой оказалась!))))
А яйцо кошка сьедает.;))

[Птица Счастья]

Правда что ли? Во класс, кошку можно не кормить :))) А внутри яйцо как куриное?

[TAIL]

Сообщение от Птица Счастья

Правда что ли? Во класс, кошку можно не кормить :))) А внутри яйцо как куриное?

Да! Яйцо аккуратненькое, по размеру как перепелиное. Приду домой, фотки выложу...

[Василиса]

Сообщение от ТатьянаТ

ААААААААААА, ЖЕЛТКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! У меня ж два желтка в холодильнике, уже третий день, забыыыыылааааааааа совсеееееееем!!!

Меда тоже до едрени фени - затарились в этом году. Так что судьба мне завтра пахлаву печь )))))))) Пойду у Сталика в блоге поищу, помнится, была у него статья про пахлаву.



Птица Счастья, цукаты вкусные, да, это больше не цукаты, а вяленая тыква. Я в прошлом году их первый раз сделала - и влюбилась. Перевела на них большую тыкву - три трехлитровых банки получилось, съели за месяц. В этом году посадила тыквы кучу, мечталось - как выыыырастет, как надеееелаю... облоооооом получился - не выросло. Почему - так и не поняла. Отжала у тети четыре крупных тыквы, наделала - пять банок. Семенами на следующий год уже запаслась. )))))))))

В общем, на 1 кг. тыквы 250 гр. сахара. Тыкву крошим ломтиками 0,7-1 см., засыпаем послойно сахаром, оставляем на 12 ч. - сутки, она дает сок. Сок сливаем, кипятим, добавляем чуть лимонной кислоты и какой-нибудь ароматизатор, что любим - ваниль, цитрус, корицу, имбирь, можно и без ничего. Чуть кипятим, засыпаем тыкву, держим буквально минутку на огне и снимаем. Оставляем пропитываться еще на 12 ч. - сутки. Далее опять сливаем сок, кипятим, выкладываем тыкву и варим до мягкости, но не до расползания. Снимаем, оставляем на то же время, потом в дуршлаг, даем стечь сиропу, и выкладываем в сушилку. Сушим до консистенции кураги, чуть посуше. Обсыпаем сахарной пудрой, лопаем. )))))))

Зачем такие все пляски? А затем, что у меня оказалась быстроразваривающаяся тыква. По первоначальному рецепту написано было просто - ставить и варить до мягкости 15-20 минут. Ага, я до кипения даже не успела довести, как она у меня в пюре начала превращаться, не говоря уж о том, чтобы два раза ее проваривать... Вот и пришлось технологию под себя дорабатывать, ну и в итоге мне так проще оказалось.

Спасибо за рецептик.А я когда то делала цукаты из арбузных корок-тоже вкусно было.Интересно а можно вместо тыквы кабачок использовать?

[Птица Счастья]

Думаю можно! У меня мама варила варенье из кабачков с лимоном, все были в восторге, кроме меня :) Хотя я кабачки очень люблю, больше всего люблю кабачковый торт и часто его готовлю.

[Калина5]

Сообщение от Василиса

Интересно а можно вместо тыквы кабачок использовать?

Я думаю, что нет. Он же несладкий.

[Василиса]

А я отползла от машинки,доделала все кроме коленок))на них сил не хватило и фантазии)).Вот такую двухстороннюю толстовочку сшила на йорика.

IMG_4907.JPG

И комплектик на чихоперуанку.

IMG_4912.JPG

[Калина5]

Сообщение от Птица Счастья

У меня мама варила варенье из кабачков с лимоном, все были в восторге, кроме меня :)

А я обожаю варенье из кабачков. Вообще я варенье не очень люблю, но кабачковое...

[Птица Счастья]

Калина5, так его ж варить надо в сахарном сиропе. Варенье очень сладкое получается :) И цукаты тоже получатся.

[Птица Счастья]

Василиса, класс! Голубой комбезик - такой цвет красивый!

[Koshatina]

Василиса, какая красота, супер! Эх, вот с чем-чем, а с шитьем я не дружу, придется на пуделя потом за деньги заказывать комбинезоны :(

[Калина5]

Василиса, повезло собачкам, вернее хозяевам собачек, которые щеголяют в одежке, сшитой тобой.

[Птица Счастья]

Калина5, вот, я тоже варенье не очень, нравятся только определенные виды, малина например, инжир, абрикосы половинки в сиропе, шелковица. Ну и все пожалуй. А вот кабачковое не впечатлило вообще. А, вот из райских яблочек еще очень приятное получилось, душистое и красивое, а сироп у него стал как желе.

[Калина5]

Сообщение от Koshatina

придется на пуделя потом за деньги заказывать комбинезоны :(

И много комбезов Вы планируете заказывать?