Салаты

[Aikenka]

MINERVA_MCGONAGALL, на прошлый Новый год делала вот что:

Сообщение от Aikenka

На Новый год делала вот по этому рецепту Классический мильфёй.
С консервированной черешней.

и

Сообщение от Aikenka

Ещё готовила курочку с соусом "Tandoori Chicken" (в индийский ресторанах её подают, красненькую такую).
В прошлом году была утка. Но сын не стал есть, узнав что это не курица! Пришлось в этом году утку не брать....

И "лысые помидоры" по этому рецепту.
Вкусно было и необычно.
Если будете пробовать делать - хочу сказать, что кожицу на помидорках лучше всё же чуть надрезать ножом на попках (до того как кипятком заливать). После этого она быстро заворачивается от кипятка и легко снимается.
И больше чем полторы минуты помидорки в кипятке не держать. У нас был микс из 5-6 сортов помидорок мелких, те что более нежные слишком размягчаются в горячей воде, если затянуть с их вытаскиванием.

Всё это было на первое число уже, потому что саму новогоднюю ночь мы провели не дома.